炸雞的由來 炸雞的起源是哪裏
最早的裹粉炸雞是蘇格蘭人製作的，但是當時的炸雞沒有調味。19世紀之後，美國南方的黑人將蘇格蘭的裹粉炸雞技法與西非的調味技法相結合，促成了美國南部風味的炸雞，一直流傳至今。世界上流行的炸雞包括美式炸雞、韓式炸雞、...
金雞湖由來 金雞湖名字的由來是什麼
春秋時期，吳王夫差的女兒瓊姬在勾踐進貢了西施之後便失去了父愛。夫差和西施在蘇州城西靈巖山姑蘇台，享樂遊玩不理政事。瓊姬發現勾踐別有用心，幾次向父親提出提防勾踐。夫差不信，反而聽了西施的話，把瓊姬趕到蘇州城東未名...
怎麼炸雞翅好吃 油炸雞翅的做法
雞翅最常見的吃法就是滷、燉和炸，今天要教大家做炸雞翅，炸雞翅想要做的好吃，最重要的就是炸的過程，到底怎麼做炸雞翅好吃呢?今天就教大傢俱體的方法，有興趣的可以看看。怎麼炸雞翅好吃食材：雞翅100克、雞蛋2個、炸雞粉150克...
雞仔餅的來歷 雞仔餅的由來
雞仔餅原名“小鳳餅”。它有這麼一段故事:相傳在清咸豐年間，有家成珠茶樓，富甲一方的伍家家中有一小婢名字叫小鳳，是順德人，心靈手巧，討得主人喜歡。她常常到成珠樓看師傅們做點心、做菜，因此手藝很好。有一天主人家...
火雞的由來 火雞名字的由來
火雞是在墨西哥的瓦哈卡地方首先馴化成家禽的，時間大約相當於歐洲的新石器時代。火雞於十五世紀末輸入到歐洲，引入中國的時間更晚。而現代的家火雞是由墨西哥的原住民馴化當地的野生火雞而得來。火雞的名字來自於“Turk...
金雞湖的由來 金雞湖原來是什麼
春秋時期，吳王夫差的女兒瓊姬在勾踐進貢了西施之後便失去了父愛。夫差和西施在蘇州城西靈巖山姑蘇台，享樂遊玩不理政事。瓊姬發現勾踐別有用心，幾次向父親提出提防勾踐。夫差不信，反而聽了西施的話，把瓊姬趕到蘇州城東未名...
脆皮炸雞的做法 怎麼做脆皮炸雞
雞洗淨切塊，在雞肉表面劃幾刀，葱切絲，姜切末，蒜切末，雞肉里加葱段、薑末、蒜末拌勻，調鹽、味精、香醋、料酒、生抽和白糖醃製15分鐘，雞蛋打入碗中，加澱粉拌勻，將雞肉裹一層蛋糊，再裹一層面粉，將雞肉放在盤中，油温燒至7成熱，將雞肉...
炸雞塊怎麼吃 辣醬炸雞塊的做法
雞胸肉是一種非常健康的肉食，蛋白質含量豐富，適合各類人羣。今天教大家炸雞塊，將雞胸肉醃製之後，放入鍋中炸好，然後和辣醬一起下鍋煮，口感香辣，好吃，而且製作方法簡單，你也試試吧！炸雞塊怎麼吃食材：雞胸肉300克、牛奶50毫升、玉...
空氣炸鍋雞塊幾分鐘 空氣炸鍋炸雞塊的時間
空氣炸鍋温度200度炸大約25~35分鐘即可。空氣炸鍋是一種可以用空氣來進行油炸的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，讓食物變熟同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。清潔方法：1、使用完後...
為什麼只有炸雞卻沒有炸鴨 用炸雞的方法炸鴨可以嗎
導語：炸雞是很多人都喜歡吃的一類快餐食物，尤其是韓式炸雞，深受大家的喜愛。大多數快餐食品都是炸雞，炸雞腿，炸雞翅，但是我們卻很少看到吃到炸鴨，炸鴨腿，炸鴨翅。那麼，為什麼只有炸雞卻沒有炸鴨呢？下面就和小編一起來了解下吧。...
雞尾酒的由來 雞尾酒的起源
雞尾酒起源於1776年紐約州埃爾姆斯福一家用雞尾羽毛作裝飾的酒館。一天當這家酒館各種酒都快賣完的時候，一些軍官走進來要買酒喝。一位叫貝特西·弗拉納根的女侍者，便把所有剩酒統統倒在一個大容器裏，並隨手從一隻大公雞...
炸雞排怎麼做 好吃的炸雞排的做法
雞排大家都吃過，平時我們都習慣在外面吃，雞排製作方法豐富，今天教大家在家炸雞排怎麼做。炸雞排的做法並不難，加入了豐富的調味料，不僅味道好，也很有特色，喜歡吃雞排的一定要試試。炸雞排怎麼做主料：雞脯肉200克、圓白菜100克...
雞的由來 雞的起源地在哪裏
家雞源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。古代神話中還有雞是重明鳥變形的説法。據説堯帝時，遠方的友邦上貢一種能辟邪的重明鳥，大家都歡迎重明鳥的到來，可是貢使不...
炸雞腿的做法 怎麼做炸雞腿好吃
雞腿洗淨，在表面劃幾刀，放入醃料中醃製3小時左右，將醃好的雞腿放入裹粉中，然後將雞翅放入炸雞粉、水的混合液中，取出後裹上幹，鍋中放油，油温燒至7成熱，放雞腿炸至表面金黃，撈出。待油温升高，放入雞腿復炸1分鐘撈出即可。怎麼做...
炸雞腿的做法 怎樣炸雞腿
雞腿放入冷水中泡兩小時，泡出血水，吸乾水分。雞腿表面劃上幾刀，加入醃料，刷上蛋液。裹上低筋麪粉，再刷一層蛋液，再裹一層面粉。油温燒至7成熱，下入裹了麪粉的雞腿。炸至金黃色撈出。油再次燒熱，復炸一次，撈出。怎樣炸雞腿用料：...
感恩節吃火雞的由來
導讀：你有沒有發現在傳統的感恩節餐桌上,烤火雞是不可缺少的菜式,以慶祝佳節，在感恩節吃火雞已經成為感恩節的傳統習俗。但是有很多人仍有疑問，那就是為什麼要在感恩節吃火雞呢?感恩節為什麼要吃火雞?感恩節吃火雞的由來...
如何炸雞排 在家炸雞排的方法
雞胸肉200克切成片，放在案板上拍鬆。將雞排放入碗中，然後加料酒1勺，鹽少許，醃半個小時左右。雞蛋磕入碗中，打散。雞排兩面先拍上玉米澱粉，再裹，雞排下鍋，炸到兩面金黃，撈出切小塊裝盤即可。如何炸雞排食材：雞胸肉200克、雞蛋1個...
廣東醬油雞的由來 廣東醬油雞怎麼來的
上世紀二十年代，廣州一酒家的廚師一改廣東人傳統浸雞方法，選用“醬油”代替清水，保留“姑蘇”方法炮製出皮香肉滑的“筒子豉油雞”，後經情緣石潭人不斷改良，成為了現在火遍全國的廣東名菜廣東醬油雞，也叫“豉油雞”。上世紀...
打雞血的由來 打雞血的歷史
打雞血來源：雞血療法流行於1967年的一種保健術。前後歷時大約10個月左右。各地流行（從大都市到窮鄉僻壤）的起訖和流行的具體時間、長度略有不同。方法是抽取小公雞（也有説4斤以上重的純種白色“來航雞”最好）的雞血幾十到1...
韓國一隻炸雞108元 韓網友：失去“炸雞自由”了
韓國物價上漲已經不是一天兩天的事了，此前有“一顆梨20多塊”“20棵泡菜成本近2000元”等消息，都足以顯現出韓國持續飆升的物價情況。現在又輪到韓國人們最愛的炸雞了。據悉，近日韓國一隻炸雞108元。韓網友：失去“炸雞自...
大盤雞的由來 大盤雞的來歷和典故
新疆沙灣大盤雞起源大約是在1990年前後。店家把菜譜寫在一塊小黑板上，叫“辣子炒雞”，一隻雞或半隻雞加輔料做好盛在一個大盤子裏上桌，後來食客傳為大盤雞，具有地方起源特色，新疆沙灣大盤雞就這樣叫開了。1992年，沙灣杏花村...
炸雞柳的做法 怎麼炸雞柳
雞胸肉洗淨，順着紋理切長條，加入鹽和黑胡椒粉攪拌均勻，醃製10分鐘，加入玉米澱粉攪拌均勻，再加入雞蛋液、麪包糠，攪拌均勻，鍋裏倒適量油，油温燒至7成熱，放入雞柳，中火慢炸，炸至金黃色撈出，撒上孜然即可。怎麼炸雞柳食材：雞胸肉300克...
雞蛋由來 雞蛋來源於哪裏
雞蛋是母雞所產的卵，受精之後可孵出小雞，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。一隻母雞年平均產蛋300枚左右，平均出雛率70%以上。在產蛋之前會發出咕咕咕的叫聲（連續不斷），若遇到危險或有人抓它通常會蹲下來。據分析...
炸雞腿怎麼加熱 炸雞腿的加熱方法
1、用平底煎鍋（小火不加油）或電餅鐺加熱，出來的感覺是焦焦的。2、用微波爐加熱：一定不要用保鮮膜將炸雞包住，不然炸雞裏的油在微波爐的微波高温下會融化，進而將保鮮膜融化掉。可以用玻璃製品盛着炸雞（不要用塑料製品盛），然後放...
炸雞要炸多久 炸雞的營養成分
炸雞炸8-10分鐘即可。做炸雞時要注意油温不能太高，否則很容易出現外表是熟了，但裏面還是生的情況。在炸雞之前要在雞肉表面輕劃幾刀，這樣能保證雞肉入味。第一次炸時炸到表面金黃即可撈出，等到油温升高，然後再復炸一分鐘即...