首頁
新生活
生活
居家
健康
養生
女性
美食
教育
植物
金融
科技
好物
起名
視頻
影視
法律法規
經典匯聚
走世界
城市文化
天氣常識
天氣新聞
國際旅遊
旅遊
特產
交通
熱點
資訊
頭條
解夢大全
夢見情愛
夢見植物
夢見人物
夢見活動
夢見自然
夢見生活
夢見建築
夢見動物
夢見物品
夢見鬼神
夢見其他
夢境解析
生肖
生肖知識
生肖配對
生肖性格
生肖運勢
屬相婚配
屬相相剋
犯太歲
本命年
星座
白羊座
金牛座
雙子座
巨蟹座
獅子座
處女座
天秤座
天蠍座
射手座
摩羯座
水瓶座
雙魚座
星座運勢
火車查詢
火車票常識
12306使用指南
乘車指南
電話訂票流程
網上訂票流程
火車票買票
火車票退票
學生票須知
車票中轉改簽
春運火車票
高鐵資訊
火車新聞
火車票預售期
鐵路局介紹
高鐵查詢
節日
節日手抄報
節日習俗
節日祝福語
萬年曆
有關蓮藕湯為什麼是黑的的精選知識
當前位置 /
首頁
/
有關蓮藕湯為什麼是黑的的精選知識
/
列表
蓮藕湯為什麼是黑的 為什麼蓮藕煮湯會變黑
01-01
因為蓮藕含有豐富的鐵質和單寧化學成分。鐵質遇熱會氧化,色澤會轉深。單寧中的酚類產生醌的聚合物形成褐色素,湯色和藕都會慢慢變深,又稱鞣質發生了化學反應。另外,鞣質變色的另一種原因是與金屬生成深色的鞣質鹽,用鐵鍋煮...
蓮藕玉米排骨湯的營養價值 蓮藕玉米排骨湯的做法
01-18
導語:説到蓮藕玉米排骨湯,喜歡煲湯食用的朋友並不陌生,其主要是用豬大排、玉米和蓮藕燉煮的湯品。生活中很多朋友都非常喜歡喝蓮藕玉米排骨湯,而這款湯也是很多家常湯品之一。那麼,你知道蓮藕玉米排骨湯怎麼做好吃嗎?還不...
蓮藕和什麼一起煲湯好 冬季養生藕湯推薦
09-30
蓮藕是燉湯的好食材,尤其是在寒冷的冬季,一碗暖暖的蓮藕湯喝下去,滋補暖胃,簡直不要太幸福。那麼蓮藕和什麼一起煲湯好呢?今天本文就為大家推薦幾款冬季養生藕湯,總有一款適合你哦。蓮藕和什麼一起煲湯好?1、蓮藕排骨湯蓮...
蓮藕花生豬骨湯的做法 正宗蓮藕花生豬骨湯怎麼做
04-30
蓮藕黃生豬骨湯是秋冬進補靚湯,湯品補而不燥、潤而不膩,具有補中益氣、養血健骨、滋潤肌膚的作用。蓮藕花生豬骨湯食材:豬筒骨300克蓮藕200克花生米80克姜1塊小葱2根步驟:1.豬筒骨洗淨,在清水中浸泡30分鐘,花生米洗淨,在清水...
蓮藕豬蹄湯的做法 蓮藕豬蹄湯怎麼做
05-28
豬蹄湯味道鮮美,含有豐富的膠原蛋白,非常受歡迎,平時我們在家裏也可以自己燉豬蹄湯。今天教大家這道好吃的蓮藕豬蹄湯,就是用蓮藕和豬蹄作為主料,加入了豐富的配料,味道清淡爽口,老少皆宜。蓮藕豬蹄湯怎麼做食材:豬蹄200克、...
蓮藕不削皮可以吃嗎 蓮藕煮湯要不要削皮
04-23
由於蓮藕生長在淤泥中,剛採摘的新鮮藕都是非常髒的,這樣關於吃藕去不去皮就有爭議了,那麼蓮藕不削皮可以吃嗎?還有蓮藕煮湯要不要削皮呢?關於蓮藕是否削皮的問題,希望本文能為您解惑。蓮藕不削皮可以吃嗎?生吃削皮,熟吃可...
藕是蓮的什麼部位 藕是蓮的根還是莖
05-07
導語:蓮藕是我們日常比較常見和常吃的蔬菜,不過,雖然是常吃常見,但卻有很多人不知道蓮藕是怎麼來的。其實,它是屬於蓮的某一個部位。有的人以為是蓮的根,而有的人覺得是蓮的莖。那麼,到底藕是蓮的根還是莖呢?你知道藕是蓮的什...
怎樣燉蓮藕湯才不變色 如何煲藕湯不變色
01-05
1、食鹽水浸泡:蓮藕中含有很多的多酚類氧化酶,在和空氣長期接觸時可使蓮藕中的分類氧化成黑的醌類物質,食鹽水可減少水中的氧離子量,避免空氣和蓮藕直接接粗,可防止切開後變黑。2、開水浸泡:蓮藕中含有的多酚類氧化酶對高温...
蓮藕為什麼有孔 蓮藕有孔的原因
01-01
植物生長離不開空氣,由於水底的泥中空氣很少,所以在水下長根的植物,都要採用各種辦法吸取空氣,藕的節和節之間長有很多根,空氣通過藕的孔傳給根,這些小孔就是空氣的通道。如果藕上的空洞被堵住,蓮花就會枯萎。所以藕上面的孔...
排骨蓮藕湯的家常做法 如何做排骨蓮藕湯
08-19
蓮藕去皮洗淨切成塊,放清水中浸泡起,將排骨洗淨浸泡30分鐘左右,將排骨、薑片和料酒放入鍋中,加入清水大火煮開,撈出洗淨,準備一個砂鍋,將排骨放進去,加薑片、花椒和清水大火煮開,然後換小火慢煲半個小時,在排骨湯里加蓮藕和枸杞...
排骨蓮藕湯的做法 蓮藕排骨湯怎麼做
09-05
排骨洗淨浸泡30分鐘,蓮藕去皮切滾刀塊,將排骨、薑片、料酒放入鍋中大火煮開,撈出排骨洗淨,砂鍋中放排骨、薑片、花椒、清水大火煮開,換小火慢煲30分鐘,加蓮藕、枸杞煮沸後小火慢煲1小時,放鹽、雞精拌勻。蓮藕排骨湯怎麼做主...
蓮藕怎麼炒不變黑 藕不變黑的小妙招
10-05
蓮藕是秋季的食物,不過隨着科技的發達,我們想什麼時候吃到蓮藕都可以,大冬天也不例外。蓮藕的口感非常好,而且蓮藕的製作方法還多種多樣。最常見的是炒藕片,可人家炒出來是又脆又白,我們自己炒出來的藕片卻有些發黑,難免會影...
為什麼蓮藕會變黑 蓮藕會變黑的原因有哪些
12-31
蓮藕變黑是因為蓮藕中含有多酚類物質,這種物質屬於易氧化物。當蓮藕切開後,就會與空氣接觸,空氣中的氧氣會氧化酚類物質,從而使酚類物質轉化為醌類物質。醌類物質是黑色,所以蓮藕會變黑。蓮藕如何貯藏1、將剛挖掘出來的帶...
排骨蓮藕湯的營養價值 排骨蓮藕湯的家常做法
01-18
導語:排骨蓮藕湯是很多主婦的會做的湯品,其營養價值豐富,而且還有不錯的滋補功效。很多人都很喜歡喝排骨蓮藕湯,但是並不知道如何製作。其實排骨蓮藕湯看似做法不難,但要做的好喝也需要下一番功夫。那麼,排骨蓮藕湯怎麼做好...
蓮藕花生豬骨湯的做法 蓮藕花生豬骨湯功效怎麼樣
09-22
現在,很多年輕人呢都更加註重養生,養生湯就是很好的養生美食,今天教大家做的養生湯是蓮藕花生豬骨湯,蓮藕花生豬骨湯的做法講究,做出來的豬骨湯味道鮮美,營養健康。主料:豬筒骨300克,蓮藕200克,花生米80克;輔料:姜1塊,小葱2根,鹽3...
為什麼切開的蓮藕一會就變黑了 煮藕不變色的方法
12-29
切開的蓮藕會變黑與它所含的多酚類化學物質有關係,多酚類化學物質在多酚氧化酶的作用下,氧化為被成為“醌”的化學物質,這些醌再聚合在一起就形成了黑色素,所以切開的藕變黑主要原因就是長時間暴露在空氣中,蘋果切割後變色...
藕是蓮的什麼部位 藕是蓮花的根還是莖
03-04
藕是蓮的根狀莖。蓮是睡蓮科、蓮屬植物,其根狀莖“藕”作蔬菜或提製澱粉“藕粉”,種子供食用。蓮的葉、葉柄、花托、花、雄蕊、果實、種子及根狀莖均作藥用,藕及蓮子為營養品,,葉及葉柄煎水喝可清暑熱,藕節、荷葉、荷梗、蓮...
蓮藕煲豬骨湯做法 蓮藕豬骨湯做法步驟
06-11
豬骨是一種非常健康的食物,很多人都會拿來燉湯,今天介紹的是這款蓮藕煲豬骨湯,用豬骨作為主要材料,加入了好吃的蓮藕,還加入了綠豆,骨湯濃郁,還有着豐富的營養。蓮藕煲豬骨湯做法食材:琵琶骨400克、綠豆20克、蓮藕300克、姜3...
蓮藕是什麼季節才有的 蓮藕的季節是什麼時候
12-14
一般情況下,蓮藕的品種有很多,不同品種的蓮藕會有不同的成熟時間,大部分蓮藕都是在秋季成熟上市的,有的是七八月份,有的是九十月份。由於蓮藕的品種與生長環境不同,上市時間也會有所差異。大部分蓮藕真正成熟的季節是在秋季...
蓮藕發黑了還能吃嗎 蓮藕變黑還可以吃嗎
12-14
導語:蓮藕的最佳保存温度是五度左右,因此大家最好放置在冰箱中保存,能降低蓮藕的變質腐爛程度。有些朋友想來了解一下,蓮藕發黑了還能吃嗎?蓮藕變黑還可以吃嗎?想了解清楚的朋友們一定要收好以下這份指南了,爭當做個無所不知...
藕怎麼做不會變黑 如何防止蓮藕變黑
08-20
首先可以將藕片放入醋水中浸泡一下,也可以將藕片放開水中焯燙,如果沒有浸泡醋水,也沒有焯燙,也可以在炒藕的時候直接加白醋。藕怎麼做不會變黑一、醋水浸泡藕的表面有一層保護膜,這層保護膜的作用是為了防止藕被氧化,在做炒...
排骨蓮藕湯的做法
03-19
食材:豬排骨500克蓮藕200克姜1塊花椒1克枸杞2克調料:鹽雞精步驟:1.排骨洗淨,放入清水中浸泡30分鐘,蓮藕去皮洗淨,切成滾刀塊放入清水中浸泡。姜1塊切片。2.將排骨、薑片、料酒1勺放入鍋中大火煮開,撈出排骨洗淨。3.砂鍋中放...
花生蓮藕蹄花湯的做法 花生蓮藕蹄花湯怎麼做
09-19
今天介紹養生湯花生蓮藕蹄花湯的做法,豬蹄浸泡2小時,蓮藕切塊,鍋中放水,加薑片,豬蹄大火煮開撈出,鍋中放豬蹄,薑片,清水,大火煮開後轉小火煲30分鐘,加蓮藕,花生再煲1小時,調味出鍋即可。花生蓮藕蹄花湯怎麼做?主料:豬蹄500克,花生10...
蓮藕牛骨湯的做法 蓮藕牛骨湯怎麼煲
05-17
蓮藕紅棗牛骨湯是由蓮藕等為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。蓮藕燉煮之後口感綿香,和牛骨一起燉湯,鮮味十足,喜歡吃牛骨湯的人趕緊試試。蓮藕牛骨湯怎麼煲食材:牛骨200克、紅棗50克、蓮藕50克,鹽1茶匙、姜1塊、香菜5克...
蓮藕排骨湯的做法 蓮藕排骨湯怎麼做
07-02
排骨湯是比較滋補的菜餚,很多人都喜歡吃,排骨湯的做法也比較多樣,不同的配方,不同的配料,可以做出不一樣的風味,喜歡吃排骨湯的人可以嘗試一下做蓮藕排骨湯,湯鮮味美,營養健康。蓮藕排骨湯怎麼做食材:排骨200克、蓮藕100克、胡...
欄目導航
首頁
新生活
生活
居家
健康
養生
女性
美食
教育
植物
金融
科技
好物
起名
視頻
影視
法律法規
經典匯聚
走世界
城市文化
天氣常識
天氣新聞
國際旅遊
旅遊
特產
交通
熱點
資訊
頭條
解夢大全
夢見情愛
夢見植物
夢見人物
夢見活動
夢見自然
夢見生活
夢見建築
夢見動物
夢見物品
夢見鬼神
夢見其他
夢境解析
生肖
生肖知識
生肖配對
生肖性格
生肖運勢
屬相婚配
屬相相剋
犯太歲
本命年
星座
白羊座
金牛座
雙子座
巨蟹座
獅子座
處女座
天秤座
天蠍座
射手座
摩羯座
水瓶座
雙魚座
星座運勢
火車查詢
火車票常識
12306使用指南
乘車指南
電話訂票流程
網上訂票流程
火車票買票
火車票退票
學生票須知
車票中轉改簽
春運火車票
高鐵資訊
火車新聞
火車票預售期
鐵路局介紹
高鐵查詢
節日
節日手抄報
節日習俗
節日祝福語
萬年曆