大寒養生進補保陰潛陽 大寒養生飲食減鹹增苦

導語：大寒是冬季向春季的過渡季節，寒潮強勢襲來防不設防，大寒養生進補原則是減鹹增苦，以温熱為主。但是也要注意潤燥，否則就會上火咳嗽。大寒正值四九天，大寒養生適當進補身子，等待立春之時，方才有個好體質啊，那麼大寒養生進補食療都有哪些呢?本站推薦一些大寒養生進補食療吧!

大寒養生進補食物：應多食用黃綠色蔬菜，如胡蘿蔔、油菜、菠菜等。

大寒養生進補：保陰潛陽 飲食減鹹增苦

大寒的飲食應遵守保陰潛陽的飲食原則。飲食宜減鹹增苦以養心氣，使腎氣堅固，切忌粘硬、生冷食物，宜熱食，防止損害脾胃陽氣，但燥熱之物不可過食，食物的味道可適當濃一些，要有一定量的脂類，保持一定的熱量。此外，還應多食用黃綠色蔬菜，如胡蘿蔔、油菜、菠菜等。另外，由於大寒適逢春節，一般家庭都會準備豐富的過年應節食物，此時要注意避免飢飽失調，同時可以多吃具有健脾消滯功效的食物，如淮山、山楂、柚子等，也可多喝如小米粥、健脾祛濕粥等進行調理。大寒時節喝粥是個非常好的養生習慣，喝粥能夠養胃，同時，食材通過熬煮可以將藥用價值發揮出來。比如，在家做蘿蔔湯的時候不要放太多的調料，加點牛羊肉或者排骨來進行熬製，能夠達到非常好的養生效果。

大寒養生進補食物應根據自身陰陽氣血的偏盛偏衰，結合食物之性來選擇。

大寒養生進補：陰虛陽虛有飲食區別

大寒養生進補食物應根據自身陰陽氣血的偏盛偏衰，結合食物之性來選擇。陰虛之人與陽虛之人的飲食是有區別的。陰虛是指精、血、津液虧耗，其表現為面紅上火、口腔咽喉乾燥，乾咳，口脣皸裂，夜出盜汗、皮膚乾燥、毛髮乾枯。這類人宜防燥護陰，滋腎潤肺，可食用柔軟甘潤的食物，如牛奶、豆漿、雞蛋、魚肉、芝麻、蜂蜜、百合等，忌食燥熱食品，如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等，以免化熱傷陰。陽虛之人主要表現為面色蒼白、四肢不温、神疲乏力、怕冷等，應食用温熱、熟軟的食物，如豆類、大棗、淮山、桂圓肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、雞肉等，忌食黏乾硬生冷的食物。

大寒養生進補：偏於陽虛的人大寒養生食補以温熱食物為宜，如羊肉、雞肉等

大寒養生進補：固護脾腎，調養肝血

另一方面，大寒養生時節仍然是冬令進補的好時機，重點應放在固護脾腎，調養肝血上，進補的方法有二：一是食補，二是藥補。“藥補不如食補”，應以食補為主。偏於陽虛的人大寒養生食補以温熱食物為宜，如羊肉、雞肉等;偏於陰虛者大寒養生以滋陰食物為宜，如鴨肉、鵝肉、鼈、龜、木耳等。藥補要結合自己的體質和病狀選擇服用，如體質虛弱、氣虛之人可服人蔘湯;陰虛者可服六味地黃丸等。能飲酒的人也可以結合藥酒進行大寒養生進補，常見的有十全大補酒、枸杞酒、蟲草補酒等。

另外：大寒養生生活作息上應注意“早卧晚起，必待日光”，即早起運動的人，應看到太陽露臉，氣温稍微回温，並做好保暖防護再出門，免得温差過大而受寒，或發生高血壓、中風、心肌梗塞等意外。大寒養生不要吃冰冷的食物或喝冰涼飲料，涼性的菜蔬水果亦不宜多吃，才不會使人裏外皆寒，陽氣喪失。》》》瞭解更多大寒節氣養生、大寒習俗、大寒飲食等等。