哪些人不能吃粽子 這3種人吃粽子有害無益

導語：每逢端午粽子是一道令人難忘的時節食物。粽子的糯香撲鼻而來，對於吃貨而言簡直是難以抵擋的美食。端午吃粽子好處多多，粽子具有利尿消腫、補中益氣、清熱解毒等多種食療效果。不過粽子可不是沒節制的吃的，有些人就與粽子無緣了。那麼哪些人不能吃粽子?本站養生頻道為您介紹這3種人吃粽子有害無益，不妨瞭解一下吧。

一年一度端午節轉眼就到，又到了人們盡享美味粽子的時候了，那你知道哪些人不能吃粽子嗎？

一、哪些人不能吃粽子 這3種人吃粽子有害無益

1、糖尿病患者

對於糖尿病病人而言，紅豆粽和甜粽子不適合多吃。粽子含糖量較高，如果粽子中加入了紅棗、豆沙則含糖量更高，如果不加節制，就會損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出現昏迷、中毒，搶救不及時還有生命危險。血糖不穩定的人也需要少吃糯米食品。大米飯的血糖指數是56，而糯米飯的血糖指數是87，遠高於米飯，這意味着吃糯米比吃大米更易導致血糖升高。

2、胃腸道病患者

這類人最好不要吃粽子。粽子蒸熟後會釋放出一種膠性物質，吃後會增加消化酶的負荷。粽子的主料是糯米，不易消化，會在胃裏停留很長的時間，刺激胃酸分泌，容易導致有慢性胃炎、食道炎的患者舊病復發。患胃及十二指腸潰瘍病的人若貪吃粽子，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。過於油膩的粽子，也會引起消化不良、脹氣，使疾病加重。

3、心血管病患者

隨着生活水平的提高，現在很多粽子品種繁多，粽子中常常會放入肉、紅棗甚至海鮮等，從而讓一個普通的糯米粽子成了高脂肪、高蛋白的食品，食用此類粽子，對病情有很大的惡劣影響。患有高血壓、高血脂、冠心病的人如果過食用，可增加血液粘稠度，影響血液循環，易加重心臟負擔和缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗塞。

哪些人不能吃粽子：粽子美味卻不宜多食，胃腸不好以及有心腦血管疾病、糖尿病等人羣建議少吃粽子。

二、吃粽子注意事項

1、吃粽子時不能太快或太多

每年都有一些因為吃粽子太快或太多而發生消化不良甚至有類似窒息事件，尤其是老人和小孩，由於消化能力較差的原因，極其容易因為吃得快或者多而使身心受到極大的傷害，家佳福食品公司提醒您，在吃粽子時，最好是一旁佐以茶，一邊細嚼慢嚥的品嚐粽子，一邊喝茶，這樣有助於吞嚥和消化，而且，每次少吃一點，由於粽子時的主要原材料是糯米，其極不易消化，建議可以吃迷你粽子。

2、不能吃儲存已久的粽子

自制的粽子未經過真空處理，保質期是極其短暫的，如是天氣炎熱，最好及時吃掉，萬一不行才存儲在冰箱中，但最好在4天內吃完，且再次吃時一定要再次煮熟，要不會硬邦邦的，一點粽子的味道也沒有了。當然，若是準備多存儲些時日，可以選擇真空包裝的粽子，其的保值期一般是180天。

3、粽子在未熟時不能吃

看着可口的粽子就在眼皮底下，裊裊青煙，粽葉飄香，讓人忍不住想“趁熱吃”一把，殊不知，粽子是要在小火慢慢熬了之後才能真正的熟，而不熟的粽子不僅味道不佳，且極難消化，對人的胃產生極大的負荷作用。

4、最好在早、午餐時吃

粽子屬於比較難消化的食物，最好在早、午餐吃，睡前2-3小時是不宜吃的。另外，冷糯米發硬，不只口感差，還更難消化，故吃粽子應吃熱的，而且，應細嚼慢嚥。