為什麼小寒要吃糯米飯

導語：小寒是冬季的第五個節氣，每逢小寒節氣在廣東有吃糯米飯的習俗，廣東人俗語有：“小寒大寒，無風自寒。”小寒、大寒，一般家家户户都有吃糯米飯的習慣。那麼小寒吃糯米飯習俗的由來是什麼?為什麼在小寒這一天要吃糯米飯呢?

小寒吃糯米飯傳統習俗

廣州在小寒這一天是有吃糯米飯的傳統。小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在飯裏面吃。小寒、大寒吃糯米飯驅寒是廣東民間傳統習俗。因為糯米養胃，含糖量又高，吃了之後身體就會感覺暖和。

老人説是利於散濕驅寒，所以就有了這樣的一個傳統。以前條件困難，也沒有多少吃的，小寒的糯米飯是非常美味的。小大寒季節，正是人們提高身體素質加強食補的的大好時機，舊時代窮人家沒有更多營養品食用，從小寒、大寒開始經常吃上一碗糯米飯就算是補身體了。

小寒吃糯米飯，在中醫看來好處多多：糯米能温暖脾胃，補益中氣，對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，在寒冷的季節吃糯米飯最適宜。糯米比大米含糖量高，食用後全身感覺暖和，利於散濕驅寒。中醫理論認為糯米有補中益氣之功效，在寒冷的季節吃糯米飯最適宜。

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