大寒蔬菜農事安排
1、嚴格培育茄果類壯苗。“苗壯一半收”，壯苗是優質豐產的基礎。大棚多層覆蓋栽培的番茄、辣椒、茄子已在上年11～12月份育苗的，此時已逐漸進入分苗期。此期要注意夜温不能過低，一般不低於12℃，否則長期的低温將影響花芽分化，直接影響以後果實的品質和產量。同時要做好苗期病害防治工作。此期早春温室、大棚黃瓜開始育苗，多采用嫁接育苗。。嫁接育苗在元月～2月初，日曆苗齡50～60天，2月下旬定值於多層覆蓋的大棚內或3月上中旬定值於單層大棚內。此期温度低，如何升温、保温、做好温度的管理是育苗成敗的關鍵。
2、元月中下旬，在温室內育早春拱棚栽培的菜花、甘藍苗。切記甘藍苗夜温不要長期低於13℃，以免春化抽苔。
3、温室及大棚多層覆蓋（三膜一苫）的延秋茬番茄、辣椒、西葫蘆、芹菜等作物已進入生長後期，根據市場行情適時收穫，並抓緊騰茬整地，準備定值下茬蔬菜。
4、大棚多層覆蓋的西瓜開始育苗，應選耐低温、耐弱光能力較強的品種。此時影響西瓜育苗的關鍵因素仍是光照和温度，並要保持一定的晝夜温差，以利於培育壯苗，促進花芽分化；瓜農朋友一定要建好育苗設施，把小窩棚形式的簡陋育苗棚改建為採光條件好、保温效果好的日光温室形式，並建議育苗前鋪好地熱線、火道等加温設施，做到有備無患。此期是越冬一大茬蔬菜管理的關鍵時期，注意天氣預報，以防強寒流天氣，必要時要臨時加温，勤擦洗棚膜，並及時清除積雪。此期原則上温室內蔬菜不能大水漫灌，防地温大降。
5、元月份多是低温寡照天氣，日光温室可在中午短時間放風排濕，提倡用粉塵劑與煙霧劑防治病蟲害，儘量不用噴霧法施藥，以降低棚內濕度。
