梅雨季節適合吃什麼 12種梅雨季能有效祛濕的食物

導語：梅雨季節適合吃什麼食物呢?梅雨時節，降水較多，氣候潮濕，導致我們體內積累了很多濕氣，所以，我們一定要懂得為自己的身體除濕。當然，梅雨時節要注意外在的防潮，除此之外，我們還要通過飲食來祛濕，我們在吃東西的時候，一定要選擇一些有祛濕功效的食物。下面小編來為大家推薦12種梅雨季能有效祛濕的食物。

梅雨季節適合吃什麼 12種梅雨季能有效祛濕的食物

梅雨季節祛濕食物

薏仁：薏仁健脾除濕當首選。中醫食療記載，薏仁性涼、味甘淡，有健脾除濕作用，可治脾胃虛弱、食慾不振、風濕痺痛;有補肺利尿作用，可美容護膚、治扁平疣等功效。薏仁中碳水化合物含量略低於大米，蛋白質、脂肪含量為大米的2至3倍，維生素B1和磷、鉀、鈣等礦物質的含量都比大米高，還含有人體必需氨基酸，如賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等。

玉米：具有調中開胃、降濁利尿等功效，適用於尿路結石或慢性腎炎水腫、高血壓、食慾不振等症。

綠豆：研究證明，綠豆皮裏面含有大量的抗氧化成分，如類黃酮、單寧、皂甙等。綠豆中還有生物鹼、豆固醇以及大量的膳食纖維等。因此夏季吃綠豆清熱解毒，緩解中暑。綠豆常見的吃法是熬粥或熬湯，做成綠豆沙也是不錯的選擇。

高梁：有健脾益腎、滲濕止痢的功效，適用於小兒消化不良、濕熱吐瀉、下痢等症。

苡仁：有利水滲濕、健脾止瀉等功效，適用於小便短赤、水腫腳氣、風濕痺痛、脾虛泄瀉、扁平疣等病症。

扁豆：具有健脾和中，消暑化濕等功效，適用於暑濕吐瀉，脾虛嘔吐、食少便溏、泄瀉水腫、赤白帶下等病症。

水芹：有清熱利水的功效，適用於小便淋痛、小便出血、帶下等病證。

冬瓜：有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效，適用於暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病症。

洋葱：具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效，適用於胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。

馬齒莧：具有清熱祛濕、散血消腫等功效，適用於急性腸炎、痢疾、尿血、小便熱淋、黃疸、牙齦炎等病症。

鯽魚：有健脾利濕的功效，適用於脾虛食少、虛弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病症。

鮑魚：具有養血柔肝、滋陰清熱、益精明目、利濕行痺的功效，適用於陰虛內熱、血枯經閉、乳汁不足、陰虛陽亢、夜盲內障，以及濕熱內藴所致的五淋、黃疸等病症。

　梅雨季節飲食注意事項

梅雨季飲食

1、合理飲食。多吃一些健脾化濕的食物，如扁豆、薏仁、冬瓜等，切記不宜過食生冷、油膩的食物，以免助濕傷脾。必要時可服用健脾化濕藥物，如藿香正氣水、保和丸等。

2、脾虛者要儘量少吃西瓜、香瓜、梨、黃瓜等瓜果，因為這些水果可以駐濕，會導致體內濕熱加重，導致胃脘不舒，造成消化吸收障礙。

3、兒童的自制力較差，過食冷飲或瓜果會造成脾胃陽氣受損和功能失調，從而引起大便不成形、厭食、睏乏等脾濕症狀。所以，在梅雨季節，家長要注意調整兒童飲食，控制其瓜果和冷飲的攝入。

4、忌食冷飲。由於現在的空氣濕度相對較大，而脾為濕土之髒，濕邪最易犯脾，那就容易導致我們出現食慾不佳、嘔吐、腹脹、大便不成形或黏膩不爽等等症狀。專家指出：我們在遵循“少酸多甘”的同時，宜多食用健脾祛濕之品，比如像是山藥、赤小豆、薏苡仁、扁豆等等。

5、梅雨時節也是“細菌性食物中毒”的多發期。人們在飲食上應多加註意，謹防食物中毒。應多吃新鮮的蔬菜，建議大家選擇“四瓜”：苦瓜、黃瓜、冬瓜、西瓜，都是清熱下火的合適食品。切記不宜過食生冷、油膩的食物，以免助濕傷脾。

梅雨季節食譜推薦

梅雨季食譜

和中化濕湯

功效：適合濕熱脾虛者飲用

材料：木棉花20克，雞蛋花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或吵仁12克。

做法：木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗淨一同放入砂煲中，加清水適量，用大火煲開，再轉小火煲1小時即可。

草龜去濕湯

功效：有清熱去濕及解毒功能

材料：草龜500克，豬肉200克，新鮮土伏苓250克，紅棗6個。

做法：把草龜、豬肉、土著人伏苓紅棗一起放到砂煲內熬3至4小時即可。

黃瓜去濕湯

功效：有清熱解毒之效，適應煩熱，咽喉痛，小便赤熱等症

材料：老黃瓜800克(去核囊)陳皮25克，粳米25克，鴨腎2個，清水適量

做法：1、老黃瓜去核囊、切大塊，陳皮略浸泡、刮囊、洗淨，鴨腎洗淨、飛水、切片，粳米淘洗乾淨。2、砂鍋加清水，放入老黃瓜、陳皮、粳米、鴨腎，先猛火煲開，然後轉小火煲2小時即可調味飲用。