板栗的功效與作用 孕婦能吃板栗嗎

導語：板栗又可稱栗子、名慄，生活中我們常會食用它。板栗營養豐富，含有較高的維生素C和礦物質，所以適量食用有益於身體健康。平日裏，有許多人都很喜歡吃板栗，但有些準媽媽們由於處於特殊時期，怕吃板栗會對胎兒造成不利影響，因此不太敢食用。那麼，孕婦能吃板栗嗎?板栗的功效與作用有是什麼呢?想知道的朋友趕緊跟隨本站一起去了解一起吧!

板栗又可稱栗子、名慄，生活中我們常會食用它。

板栗的功效與作用

1、抗衰老

板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

2、小兒口舌生瘡

板栗含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

3、益氣健脾

板栗是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

4、預防和治療骨質疏鬆

板栗含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿痠軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

孕婦能吃板栗嗎

板栗是一種受到大眾普遍喜愛的食物，不僅因為它風味獨特，肉質軟糯，還因為它含有豐富的營養成分。孕婦吃板栗對胎兒的生長髮育以及自身的健康都大有益處，能健脾補腎、提高免疫力、促進胎兒發育，還能幫助孕婦消除水腫、緩和情緒;孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨，而且有利於骨盆的發育成熟，還能消除疲勞，並且健骨強身。孕婦可以吃板栗，但是要切記不能吃多，否則容易造成消化不良。因含糖高，孕期糖尿病患者不可多食。

板栗營養豐富，含有較高的維生素C和礦物質，所以適量食用有益於身體健康。

生板栗怎麼去皮

1、用熱水浸泡

生板栗用清水洗淨，放入耐熱的器皿中，用滾燙的開水浸沒，蓋上蓋子。5分鐘後取出板栗，用刀子切開，板栗皮即可脱落，裏面那層衣也會一併脱落，省時省力。

2、筷子攪拌

生板栗切成兩半，把殼去掉，然後放入盆中，用熱開水浸泡一會兒，並用筷子攪拌，板栗皮就會和板栗肉分離。注意浸泡時間不宜過長，否則會損失板栗的營養成分。

3、冰箱冷凍

生板栗先加水煮熟，待其冷卻後，放入冰箱內冷凍2小時，這樣剝起來殼肉輕鬆分離。

4、微波爐加熱

先用剪刀將生板栗的外殼剪開，再放入微波爐中用高火加熱30秒，裏面那層衣就會自動和肉脱離。注意一定要先將板栗的外殼剪開，否則會引起微波爐故障。

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