涼粉常温下可以保存多久 涼粉常温能保存多長時間

導語：涼粉分類有許多，如漿水涼粉、四川米涼粉、隴東涼粉、毛臉涼粉等等。有些朋友不知道如何保存涼粉，那麼，今天小編就來説説，涼粉常温下可以保存多久？涼粉常温能保存多長時間？下面小編和大家分享一下，希望可以幫助到有需要的朋友。

涼粉常温下可以保存多久

涼粉

可以保存3-5個小時左右。涼粉是一種小吃，主要原材料是涼粉草、大米、紅薯和豌豆，因此涼粉是一種不易保存的食物，在常温下容易滋生細菌，所以常温下一般只能保存3-5個小時左右。

要是一次性吃不完的話，可以將涼粉放到冰箱裏面保存，保存的時候不要讓涼粉沾水，然後在上面多撒一些鹽，用真空包裝和裝好，再放到冰箱冷藏室即可，這樣能保存72個小時左右。

若是添加了調料汁或者是其它材料的涼粉，是必須馬上吃完的，就算放到冰箱裏面保存，也很容易變質，建議購買涼粉回家食用最好是買多少吃多少，要是感覺涼粉變質了，不應繼續食用。

　　涼粉圖片

涼粉介紹

涼粉多是利用原料（如綠豆、扁豆、蠶豆、豌豆、大米、洋芋）中所含的澱粉製成，其主要成分是水和澱粉。

數據顯示涼粉的水分含量高達90.5/100克，澱粉含量為8.9/100克，蛋白質含量僅為0.2/100克，脂肪和其他營養素含量極少。整體而言涼粉的營養價值不高，是典型的澱粉製品。

無論涼皮還是涼粉，建議大家吃時多配一些蔬菜，多澆點麻醬汁，再加個雞蛋，或加些豆腐絲、醬牛肉，以彌補蛋白質、維生素和礦物質的不足。

涼粉的吃法一般有兩種：一是涼拌，二是煎粉。宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有“細索涼粉”。製作方法：將綠豆粉泡好攪成糊狀，水燒至將開，加入白礬並倒入已備好的綠豆糊，放涼即成。白色透明、呈水晶狀。

　　吃涼粉

涼粉功效作用

涼粉，是由各種澱粉製作而成的膠狀物，一般都是用綠豆澱粉，豌豆澱粉，還有紅薯澱粉製作而成的，在我國的大多是地區皆有生產。其品種繁多，風味各異吃起來鹹、酸、香、辣、鮮，諸味俱全。特別在盛夏時節，一碗涼粉吃下去，全身涼爽，暑氣全消。

1、消暑解熱

涼粉調以醬油、醋、芥茉等佐料而食，清涼爽滑，為夏季風味食品。涼粉的消暑解熱作用是廣為人知的，夏季食用可緩解氣候帶來的燥熱感，令身體更舒暢。

2、潤腸通便

涼粉中含有80％的水分，在給人體補充水分的同時，也起到了促進新陳代謝、潤腸通便的作用。

3、減肥瘦身

涼粉中含有大量的碳水化合物，當人體食用之後，極易產生飽腹感，這樣一來，人體對其他高熱量食物的攝入也就減少了，可起到減肥的作用。

4、美容養顏

涼粉中含有天然的植物膠質，能夠起到滋陰養顏的作用，長期食用可美容養顏，調節內分泌，於女性身體有益。

5、提高免疫

涼粉中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力。

　涼粉營養價值

涼粉由各類澱粉製作而成，主要含有碳水化合物、蛋白質等營養成分，色澤潔白，晶瑩剔透，嫩滑爽口。

1、涼粉的消暑解熱作用是廣為人知的，夏季食用可緩解氣候帶來的燥熱感，令身體更舒暢。

2、涼粉本身熱量低，營養也比較豐富，多吃也有減肥的功效。

3、涼粉中含有天然的植物膠質，能夠起到滋陰養顏的作用，長期食用可美容養顏，調節內分泌，於女性身體有益。

4、涼粉能夠促進胃液分泌，增進食慾，振奮精神，使人體產生活力。

5、涼粉中含有80％的水分，在給人體補充水分的同時，也起到了促進新陳代謝、潤腸通便的作用。