夏至吃什麼養生食物 2018夏至節氣根據“人”來選擇食物

本站  夏至吃什麼養生食物?我們時常説什麼季節應該吃什麼食物，但其實飲食養生並沒有這麼簡單，飲食養生並不只是按照季節氣候來吃東西就可以的，而是還要根據你的體質來選擇食物，某些食物或許適合這個季節吃，但有可能不適合你的體質。所以，2018夏至節氣根據“人”來選擇食物。

夏至吃什麼養生食物 2018夏至節氣根據“人”來選擇食物

夏至吃什麼養生食物

夏至吃什麼養生食物：金形人體質

體質特點：體形比較瘦小，但肩背較寬，方形臉，鼻直口闊，四肢清瘦，動作敏捷，膚色較白。

飲食調養：宜益氣生津，養陰消暑，宜多食淡味食物，如茅根竹蔗飲，西紅柿、冬瓜、荔枝、桂圓、西瓜、水蜜桃、苡仁、百合、沙蔘、桂圓肉等。

藥膳可選擇“雪羹湯”：

荸薺30克，海蜇50克。將荸薺洗淨，拍碎;海蜇洗淨，切絲;同放入砂鍋中，加水適量，煎湯飲用。有清熱、化痰、消積的功效。

夏至吃什麼養生食物：水形人體質

體質特點：體形比較胖，偏矮，頭較大，腮部較寬，腹部較大，膚色偏黑，腰臀稍大，手指短，發密而黑，怕寒喜暖。

飲食調養：以健脾祛濕，益肝補腎為原則，多食西紅柿、荔枝、桂圓、西瓜、太子參、薏苡仁、茯苓、白朮、杜仲、牛膝等。

藥膳可選擇“麥芽參苓牛肚湯”：

牛肚500克，麥芽30克，太子參50克，淮山50克，茯苓50克，陳皮6克，大茴香6克，生薑、大棗各適量。將牛肚浸透，洗淨，切塊放入鍋內，加清水適量，小火煲半小時，再放入其他精選用料，煲2小時，調味服食。有健脾、開胃、利膽的功效。

夏至吃什麼養生食物

夏至吃什麼養生食物：火形人體質

體質特點：皮膚赤色，脊背肌肉寬厚，臉形瘦尖，頭小，肩背髀腹勻稱，手足小，步履穩重，性情急。

飲食調養：宜多食清熱養陰消暑食物，可多飲綠豆湯，多食莧菜、西紅柿、節瓜、冬瓜、西瓜、西洋參、薏苡仁、五花茶等。

藥膳可選擇“馬齒莧瘦肉湯”：

馬齒莧50克，芡實30克，豬瘦肉200克，精鹽、味精各適量。將馬齒莧擇去雜物，洗淨，切成段。豬瘦肉、芡實洗淨，馬齒莧、豬瘦肉、芡實一同放入鍋內，加入清水，用大火煮沸後轉小火煮2小時左右，加精鹽、味精調味，再煮沸即成。有清熱解毒利濕的功效。

夏至吃什麼養生食物：土形人體質

體質特點：皮膚黃色，面圓，頭大、肩背豐厚，腹大，大腿到跳脛部都生得壯實，手足不大，肌肉豐滿。

飲食調養：可吃具有健脾祛濕，清熱消暑功效的食物，如多飲綠豆湯，多食芥菜、西紅柿、冬瓜、絲瓜、水瓜、荔枝、桂圓、西瓜、茅根、竹蔗、荸薺、西洋參等。

藥膳可選擇“行氣消脹粥”：

陳皮15克，大腹皮10克，白蘿蔔150克，生山楂15克，枳殼9克，粳米200克。先將陳皮、大腹皮、枳殼同煎取汁，加入白蘿蔔、粳米煮成粥，加入生山楂再煮片刻，放少許白糖即可，有疏肝利膽，行氣消脹的功效。

夏至飲食飲食常識——清補多吃"苦"

夏至吃什麼養生食物

在夏季中醫認為，夏季歸於五臟屬心，適宜清補。而心喜涼，宜食酸。在飲食滋補方面，熱天以清補、健脾、祛暑化濕為原則。肥甘厚味及燥熱之品不宜食用，而應選擇具有清淡滋陰功效的食品。

甘涼清潤的食物：小麥、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、馬鈴薯、白菜、萵苣、龍鬚菜、菠菜、冬瓜、西瓜等。健脾養胃、滋陰補氣的食物：菠菜、藕、茭白、西紅柿、胡蘿蔔、雞蛋、蘋果、牛奶、葡萄、蓮子、桑椹、蛤蜊，鵝肉、青魚、鯽魚、鰱魚、大麥粉等。

祛暑利濕、清熱解毒的食物：蠶豆、赤小豆、黃豆、生蘿蔔、茄子、白菜、芹菜、荸薺、薏苡仁、菜瓜、西瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷葉、茶水等。

苦味食品中通常含有生物鹼具有消暑解熱，促進血液循環以及舒張血管等藥理作用，夏天適當的吃一些苦味食品也可以提神醒腦增進食慾，健脾利胃。應注意的是，食用苦味食品不宜過量，否則可能引起噁心、嘔吐等症狀。因味苦的食物具有能瀉能燥能堅的功能，所以不宜多食。

中醫注重天人合一，陰陽互補，因此人們在夏天以多吃些以性寒涼味酸食物為宜，儘量不吃辛辣温燥之物。不過應注意生食冷飲不宜過度，以免傷及人體內的正氣而誘發疾病。