白露當天吃什麼好 白露這天各地人們必備美食盤點

導語：再過幾天就是白露節氣了，和其他節氣一樣，白露這天人們也會舉行風俗活動，吃一些特色傳統美食，以迎接白露節氣的到來。當然，不同地區，所吃的傳統美食不同，那麼，一般白露當天吃什麼好呢？你們家那邊白露節氣吃什麼美食？下面一起來看看白露這天各地人們必備美食盤點。

白露當天吃什麼好

白露當天美食

白露雞

白露節氣是秋天中很重要的節氣之一，在南方地區有白露節氣吃“白”的飲食傳統，人們會在白露節氣的前一天，採集十樣或者三樣帶白字的食物，將其和烏雞或者鴨子放在一起燉煮，據説食用後可以滋補身體、延年益壽。

白露雞功效：

烏雞中含有蛋白質、煙酸、尼克酸、鐵元素、鉀元素、鈉元素、磷元素、維生素、氨基酸、微量元素等營養成分，食用後有補血養氣、補腎益精、滋陰美容的功效。

白露酒

白露節氣時正是穀物成熟的季節，此時也是釀酒的最佳時機，如果剛好在白露節氣這天去鄉村，可以遇到很多人家都在釀酒，這酒就叫白露酒，採用新鮮糯米釀造而成，具有極佳的養生作用。

白露酒功效：

白露酒中含有氨基酸、多肽、氨基酸、賴氨酸、麥芽糖、葡萄糖、乳酸、乙酸、蛋白質、礦物質、維生素，飲用後有活血養顏、開胃健食、滋陰補腎的功效。

白露茶

白露茶是生長在白露期間的茶葉的總稱。白露節氣日照強烈，茶葉受到足夠的太陽光照，有足夠的光合作用，沖泡出來的茶湯自然美味，白露茶的葉子比較細小，而且葉邊較為狹窄，看起來非常的服帖，雖然不能和春茶比，但是在秋茶裏面也算外觀較好的茶品了。

白露茶功效：

白露茶中含有咖啡鹼、茶多酚、氨基酸、碳水化合物、葉綠素、胡蘿蔔素、芳香油、維生素C、兒茶素、茶皂素、酶、無機鹽、單寧、蛋白質等營養成分，飲用後有促進消化、消炎殺菌的功效。

白露食物

紅薯

白露節氣時正是紅薯上市的季節，紅薯的價格低廉，但是口味甜蜜，以前的人們習慣在白露節氣時吃一些紅薯，他們相信在白露節氣時吃紅薯可以使一年都不反酸，讓脾胃健健康康的。

紅薯功效：

紅薯中含有澱粉、蛋白質、膳食纖維、氨基酸、果膠、胡蘿蔔素、鐵元素、鉀元素、硒元素、亞油酸、維生素A、維生素C等營養成分，食用後可以潤腸通便、養胃益脾的功效。

龍眼

白露節氣吃龍眼主要是南方城市，尤其是盛產龍眼的福建，在福建地區有白露節氣吃龍眼的傳統，每年的白露節氣時家家户户都會拿出新鮮龍眼來招待客人，在當地人看來，白露吃龍眼，勝過吃雞。

龍眼功效：

新鮮龍眼性温、味甘。含有果糖、葡萄糖、膠原蛋白、鐵元素、維生素、微量元素等營養成分，食用後有補血益氣、緩解疲勞的功效。

除了吃，當天還要幹什麼？

白露習俗

祭祀禹王香會

江浙一帶傳説禹王是治水英雄大禹，太湖畔漁民稱為“水路菩薩”。每到清明、白露期間，這裏都要舉行祭奠活動。

收露

露水以秋季的為佳。《本草綱目》稱秋露多時，可以用盤收取，煎煮使之稠如怡，可使人延年益壽。秋露寨具肅殺之氣，宜於煎制潤肺殺祟的藥物。

鬥蟋蟀

蟋蟀也叫趨織，有督促的意思。大概是古人藉此勉勵女子，要勤於操持勞作。蟋蟀還叫蜻咧，也有稱作愛的。南楚稱之為王孫。雄蟲能鳴善鬥，秋夜振翅發聲，淒涼清脆，聲音悦耳。

收蠟

白露前後，天氣漸漸寒冷，雄蟲化成蛹，停止蠟的分泌，此時就可收蠟。出產大量優質蠟蟲的地方，滿樹潔白，晚上看去就如同掛滿積雪一樣。

從樹枝上剝下的蠟，放到鍋中，加水熬煮，蠟就會浮在水面，將其收到布袋裏擠壓出蠟質，再倒人盆中，就可凝結成潔白的蠟，可供出售。

紡織

此時天氣已涼卻尚未寒冷，正是女子們全力紡織的時候。月初之時，女子採棉，然後進行紡織，做抵禦冬寒的準備。