三伏天吃什麼好 適合三伏天吃的蔬果盤點

導語：三伏天天氣特殊，温度較高，在飲食方面一定要多加註意。那麼，一般三伏天吃什麼好呢?不管吃什麼，都少不了水果蔬菜，尤其在如此炎熱的天氣裏，更是要多吃一些蔬果來降温解暑。下面小編就為您推薦適合三伏天吃的蔬果盤點。

三伏天吃什麼好 適合三伏天吃的蔬果盤點

三伏天吃什麼好——水果

三伏天吃什麼水果

1、西瓜。夏季天氣炎熱，好動的孩子或者出外遊玩後容易中暑，媽媽可以在外出前，將西瓜搗爛取汁，當飲料飲。消暑益氣。另外，孩子遭遇中暑，可用西瓜皮為孩子擦身，加速體温下降。

2、蘋果。夏季是個屬於水果的季節，蘋果作為我們生活中常見的水果，對我們有不可多得的作用。夏季生吃蘋果可以解酒治脾虛，起到養生保健的功效。

3、橄欖。夏天到了，在户外運動，很多人都會備足了水以解渴。但也有很多人喜歡含橄欖汁元素的食品，因為橄欖味酸、澀、甘、性温、無毒，又有生津止渴、治咽喉痛的作用。

4、梨子。在營養學界,梨有個很響亮的名頭——天然礦泉水。它多汁、少渣,卻含有豐富的葡萄糖、果酸、鐵等多種微量元素、膳食纖維以及維生素A、B、C等,具有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能,最適宜冬春季節發熱和有內熱的病人食用。

5、橙子。在夏季吃橙子更是有着很大的作用。由於在夏季天陽光光照強度逐漸變強，橙子含有的維生素c能幫助提高對陽光的抵抗力，能防止皮膚黑色素的形成，保持亮麗的膚色。還有利於形成骨原膠，保持皮膚彈性。

6、香蕉。香蕉富含膳食纖維中的果膠，可促進腸蠕動，使排便順暢。堅持晚上睡覺前吃一根香蕉可以有效緩解習慣性便祕。中醫認為，香蕉味甘、性寒，而性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，較適用於腸胃積熱所致的熱祕，症見大便乾結，小便短赤，面紅身熱，或兼有腹脹腹痛，口乾口臭。可於飯後1～2小時進食香蕉，每日1～2根為宜。

7、火龍果。對於愛美的女性朋友來説，如果想養眼美容的話，吃火龍果是很不錯的選擇哦。火龍果中維生素C及豐富的水溶性膳食纖維，這些成分對於養顏美容具有很好的功效哦。對於火龍果來説，其中含有比較多的植物性白蛋白，能與人體中的重金屬離子相結合，然後從人體中排出，達到排毒的作用。同時對於人體減肥也有很有幫助的。

　三伏天吃什麼好——蔬菜

三伏天吃什麼蔬菜

1、冬瓜：冬瓜的寒涼之性不像苦瓜、白蘿蔔那麼強，就算是孕婦也不必特別忌口。有痛風、高血壓、心臟病、肝病，以及腳氣水腫的患者，可能有腹水、小便不順暢的困擾，可將冬瓜煮水後食用，有助利尿、消水腫。

2、西紅柿：西紅柿中富含番茄紅素，它的抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活動，而且抗癌能力很高呢!另外，維生素K能對骨質疏鬆症有一定的預防能力，可以説，是女性骨骼的救星!而且維生素E還能維持肝臟機能，是改善宿醉的好幫手。

3、苦瓜：夏天天熱，人很容易上火，苦瓜味苦性寒，吃苦瓜能起到消暑解乏，刺激人的食慾，還有開胃健胃、助消化和清熱瀉火的功能。雖然苦瓜味苦，但其實苦瓜越苦越好。因為苦瓜越苦，苦瓜素含量就越多，營養價值也就越高。

4、茄子：夏季也是茄子上市的季節，茄子裏面的維生素具有增加毛細血管彈性、改善微循環的作用，對高血壓、動脈硬化及壞血病患者，均有一定的預防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質，具有降低膽固醇的功效。

5、絲瓜：絲瓜的藥用價值很高，全面都可入藥。夏秋時節，綠瑩瑩的絲瓜大量上市。絲瓜味甘性涼，入肝、胃經。有清熱化痰、止咳平喘、涼血解毒功效。絲瓜的營養成分很高，它含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素、維生素等多種營養成分。

6、芹菜：芹菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質等營養成分。其中，維生素B、P的含量較多。礦物質元素鈣、磷、鐵的含量更是高於一般綠色蔬菜，芹菜不但營養豐富，還有一定的藥用價值。芹菜還是涼性蔬菜，夏天可以根據飲食愛好適當食用。

7、黃瓜：黃瓜有清熱利濕、解毒消腫、生津止渴的功效。可輔助治療身熱煩渴、咽喉腫痛、風熱眼疾、濕熱黃疸、小便不利等病症。黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排出和降低膽固醇有一定作用。

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