胡桃與核桃是一種東西嗎 胡桃和核桃是一樣的東西嗎

導語：大家都知道，我國胡桃的主要產地分佈在西北、華北以及華中地區。那麼，今天小編就跟朋友們來好好説説，胡桃與核桃是一種東西嗎？胡桃和核桃是一樣的東西嗎？小編在這裏為大家整理出來了一些需要的信息，希望大家從中學習借鑑有用的知識。

胡桃與核桃是一種東西嗎

胡桃

胡桃與核桃是一種東西，胡桃俗稱核桃。胡桃，喬木，高達20-25米；樹幹較別的種類矮，樹冠廣闊；樹皮幼時灰綠色。奇數羽狀複葉長25-30釐米，葉柄及葉軸幼時被有極短腺毛及腺體；小葉橢圓狀卵形至長橢圓形。雄性_荑花序下垂。雄花的苞片、小苞片及花被片均被腺毛；雄蕊6-30枚，花葯黃色，無毛。雌花的總苞被極短腺毛，柱頭淺綠色。果序短，杞俯垂；果實近於球狀，無毛；果核稍具皺曲，有2條縱稜，頂端具短尖頭；隔膜較薄，內裏無空隙；內果皮壁內具不規則的空隙或無空隙而僅具皺曲。花期5月，果期10月。

胡桃的生長的適宜環境，黑胡桃生長的氣候環境主要是亞寒帶大陸性氣候。很大一部分是來自北美洲，北歐等地區，冬季與夏季的高温差是當地氣候的特點，加上適宜的年降水量，黑胡桃在這裏生長的會更好，木材生長得慢，生長週期長，再加上黑胡桃大多生長在高原山地，其氣候條件惡劣，30%的出產率，更加造就黑胡桃木材的稀缺程度。也有不少專家學者認為黑胡桃起源於我國，在我國栽培也較為廣泛。

　胡桃圖片

胡桃的營養與功效

核桃營養價值豐富，有"長壽果""養生之寶"的美譽，與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的"四大幹果"。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。每50剋核桃中，水分佔3.6%，另含蛋白質7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素；經常食用具有抗衰老，烏鬚髮和防治頭髮過早變白及脱落的功效。

降血糖：每週堅持食用5次堅果的女性患2型糖尿病的風險減少近30%。堅果中的不飽和脂肪有益於胰島素分解。經常吃核桃可以有效降低身體血糖含量。

核桃

預防心血管疾病：每天食用2盎司約60g的核桃，患乳腺癌和腫瘤的概率要小。核桃中還含有大量的馬亞油酸、亞麻酸等等不飽和脂肪酸物質，能夠幫助淨化血液，降低血液中膽固醇含量，有效預防心腦血管疾病。

減少患抑鬱症概率：核桃中富含豐富的ω-3脂肪酸，可以減少患抑鬱症、注意力缺失多動症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的概率。

減除壓力：核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用，飲食習慣的改變能更好的幫助我們的身體應對外界壓力。

健腦益智：核桃含有豐富的亞油酸及DHA，是大腦和視覺功能發育所必須的營養成份；其含有的微量元素鋅、錳等都是大腦中腦垂體的重要成分。經常食用核桃能夠補充大腦所需的營養，起到健腦益智的作用。