碧根果和核桃有什麼區別 碧根果和核桃的區別

人們對核桃都非常熟悉，是一種很常見的堅果，但很多人不知道碧根果是什麼，主要因為碧根果在中國非常少見，這也是一種堅果，這兩種堅果的營養價值都很高，都有補腦的作用，下面介紹碧根果和核桃有什麼區別。

1.產地：核桃的原產地主要分佈在中亞、西亞、南亞和歐洲等地，我國的新疆、甘肅、陝西、河北、雲南、山西、四川等地區都有種植核桃。碧根果則是美國山核桃的果實，盛產於澳洲，北美等國家，我國主要產地僅新疆維吾爾自治區，浙江省現在也開始少量試種。

2.外形：碧根果與核桃的外形區別非常明顯，核桃的外形比較園，殼很厚而且硬，比較難打開，而且核桃的果肉看上去更像人的大腦。碧根果的外形是橢圓形的，相比核桃來説比較長，並且它的外殼不僅薄而且脆，容易開。

3.營養：兩種堅果都富含營養，但是碧根果的鈉、鎂、磷、鐵、鋅、錳等礦物元素和微量元素含量比家核桃要多一些，再加上其天然野生的特性，所以在營養方面比核桃要更具優勢。

碧根果的營養價值

碧根果仁含有的大量維生素，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用，常吃使皮膚滋潤光滑，富於彈性。

核桃的營養價值

核桃營養價值也是極高的，具有補腦健腦、潤膚黑髮、抗壓減壓、防癌抗癌等功效。

要提醒大家的是，無論是碧根果還是核桃，好吃也不能多吃，每天吃五六顆就可以了，多了會上火、發胖。