出伏吃什麼傳統食物 出伏天要吃哪些傳統食物

導語：出伏以後就是秋天了，氣温下降，天氣乾燥，這個時候人們應該吃些適應這種天氣的食物才能養生。小編有些朋友想來了解一下，出伏吃什麼傳統食物？出伏天要吃哪些傳統食物？今天小編就和大家來聊一聊這方面有關的內容，以下內容值得大家一讀。

出伏吃什麼傳統食物

西紅柿

西紅柿

性平，味酸微甘，富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿蔔素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效，生熟食用均可。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。

茄子

性味甘寒，無毒。散血止痛，有收斂、止血、利尿、解毒作用。外用可敷治腫毒，擦洗凍瘡。茄子生吃能解蕈毒。茄子的營養較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。

馬鈴薯

除含有豐富的碳水化合物外，還含有蛋白質、脂肪、果膠、維生素、纖維素及無機鹽，故有“地下蘋果”之美稱。土豆的礦物質含量也非常豐富，鈣、磷、鉀含量都很高，尤其是鉀，在蔬菜類裏更是名列前茅。

鉀離子有助於預防高血壓。吃後可刺激腸道蠕動，同時它富含的膳食纖維能夠吸收和保留水分，使糞便變得柔軟，因此食用土豆可以起到緩解便祕的功效。若能搭配其他蔬菜一起食用，效果會更好。

茄子

蜂蜜

蜂蜜能潤燥，所以很適合秋天服用。秋季喝蜂蜜的時間推薦選擇早上，因為早上喝蜂蜜，可以快速補充體能，讓一天有充足的精神。但是脾胃虛寒的人不要一起牀馬上就喝，而應該先吃一點東西再喝，比如可以在早餐裏喝蜂蜜水，或者是把蜂蜜抹在饅頭或麪包上吃，切忌空腹喝蜂蜜，會造成拉肚子。

銀耳

銀耳是一種有滋陰補益作用的名貴食品，含有多種氨基酸、維生素，具有補胃、潤肺生津、提神、益氣、健腦等功效。銀耳被譽為“長生不老藥”、“延年益壽品”、“菌中之王”，具有滋潤而不膩滯的特點，對體虛、久病初愈，不宜用其它補藥的病人及陰虛內熱，內熱而有出血傾向者更為適用。

鴨肉

鴨肉性涼，有滋陰養肺、止咳化痰的作用。其蛋白質含量也比豬肉、牛羊肉高20％左右，經常食用可增強體質，提高免疫力。而且，鴨肉脂肪含量較低，其中的不飽和脂肪易被人體消化，可以降低膽固醇，保護心臟。山藥味甘性平，不燥不膩，與鴨肉同吃，還可降低膽固醇，是秋季進補的上佳組合。

　馬鈴薯

三伏天要注意什麼

1、多喝水

炎熱的夏天和更多的雨水會使皮膚髮癢。這時，你應該多喝水。多喝水不僅可以補充身體所需的水分，還可以緩解皮膚瘙癢問題，幫助清潔腸道，防止身體發火。每天應保證至少2000毫升温水，以滿足身體的需要。每天早上醒來後喝一杯200毫升的温水可以稀釋血液，防止腦血栓形成。你必須喝開水或礦泉水，而不是碳酸飲料。

2、多運動

夏天，楊精力充沛。這時，你應該採取適當的體育鍛煉來刺激陽氣，促進氣血在全身的運作。適當的出汗可以將寒氣排出體外。夏天，你應該適當地曬太陽，但不要劇烈運動，否則會損害你的活力。建議選擇適度的有氧運動，如太極拳、瑜伽、散步或慢跑。

3、多吃苦味食物

在三伏天很容易生氣和感到疲倦。你不妨選擇苦味食物來消暑，它也可以緩解身體的疲勞。建議選擇苦瓜。你可以把苦瓜和冷醬汁拌在一起。切一個苦瓜，去掉裏面的果肉和籽，然後切成薄片，在沸水中燙5分鐘。把它拿出來放在盤子裏。加入適量醬油、醋等調味品。攪拌均勻後食用。苦瓜湯也是不錯的選擇。苦瓜洗淨後，切成薄片，放入碗中，加入適量鹽醃製5分鐘，鍋中加入適量油，加熱，倒入苦瓜中翻炒，最後加水煮沸。

4、多喝熱茶