霜降吃什麼傳統食物 四種美食回味無窮誘惑味蕾

導語：霜降開始，連海南的豔陽高照也逐漸消失了，冷空氣南下秋高氣爽。而北方早進入寒涼天氣。天氣漸冷、初霜形成離冬天就不遠了，霜降期間有一項風俗活動菊花會，此時菊花傲霜怒放，秋菊盎然是極好的。滿地黃花嬌而不躁，十分賞心悦目，除了美景還有美食，那麼霜降吃什麼傳統食物?本站養生小編為您介紹四種美食回味無窮誘惑味蕾。

霜降吃什麼傳統食物：吃紅柿子

霜降吃什麼傳統食物：吃紅柿子

在我國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以禦寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。泉州老人對於霜降吃柿子的説法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。

有些地方對於這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴脣都會裂開。住在農村的人們到了這個時候，則會爬上一棵棵高大的柿子樹，摘幾個光鮮香甜的柿子吃。片片黃葉如花似夢，與紅紅的柿子交相輝映，好一幅深秋的田園風景圖!不知給人們帶去多少淳樸和美好情愫的回憶。

霜降吃什麼傳統食物：鴨肉温補貼秋膘

霜降吃什麼傳統食物：鴨子好吃霜降補

閩南台灣的民間在霜降的這一天，要進食補品，也就是我們北方常説的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語，叫做“一年補通通，不如補霜降”。從這句句小小的諺語就充分的表達出閩台民間對霜降這一節氣的重視。

因此，每到霜降時節，閩台地區的鴨子就會賣的非常火爆，有時還會出現脱銷、供不應求的情況。樂得賣鴨子的老闆們嘴都合不攏了，看來他們也必定會過一個開開心心的霜降節氣了。

霜降吃什麼傳統食物：牛肉蘿蔔湯養生最適合，牛肉温補保暖驅寒、蘿蔔滋陰潤燥

霜降吃什麼傳統食物：牛肉、蘿蔔少不了

除了上面我們説到的鴨子、柿子，另有些地方到了這天一定要吃些牛肉。山東農諺更有意思：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿蔔。看來還真是吃什麼的都有啊。很多地方都有霜降吃牛肉的習俗，霜降吃牛肉可以來補充能量，以祈求在冬天裏身體暖和強健。

民諺又有言，“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。”這句話，除了説明白蘿蔔是冬天的應季蔬菜，還道出了它的食療功效。寒冷乾燥，吃蘿蔔不但可以讓人體補充水分，還能促進食慾、幫助消化。

霜降時台灣南部的二期水稻已經成熟準備收割，也是台南麻豆鎮白柚的收穫期，白柚具有降低血壓和退熱的療效。南部的高雄和屏東東港有硼串和目賊等魚類，北部的淡水出海口有龍蝦。另外十月二十五日是台灣光復節。

》》》二十四節氣之霜降(為您介紹霜降養生、霜降飲食、霜降習俗、霜降農事，歡迎閲讀)