2018大署吃什麼食物好 大暑節氣最日常的祛暑必吃良品

本站  2018大暑吃什麼食物好呢?身體的健康和我們生活飲食有着必然的聯繫，飲食作為養生的關鍵，是養好身體的最健康的一種方式。尤其要注重隨着時間季節氣候的變化而變化，什麼季節要吃什麼季節的食物，這才是飲食正確打開方式。下面一起來看看大暑節氣最日常的祛暑必吃良品。

2018大署吃什麼食物好 大暑節氣最日常的祛暑必吃良品

大暑節氣

綠豆湯

綠豆湯，不可不説是夏季每家每户的必備消暑品，在《本草綱目》中記載：“綠豆，消腫治痘之功雖同於赤豆，而壓熱解毒之力過之。”大暑之日，煮一碗綠豆湯，甘甜清涼，消熱解暑，又美容養顏。

中醫認為，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，能預防中暑，治療食物中毒等。現代醫學研究認為，綠豆營養價值較高，蛋白質含量比雞肉還多，鈣質是雞肉的7倍，鐵質是雞肉的4.5倍，磷也比雞肉多，這些對促進和維持機體的生命發育及各種生理機能都有—定的作用。

黃瓜

南宋愛國詩人陸游很喜歡吃黃瓜，甚至將它入詩，稱：“白苣黃瓜上市稀，盤中頓覺有光輝;時清閭里具安業，殊勝周人詠采薇。”夏日酷暑時節，如若茶飯不思，確可摘得一根帶刺兒的黃瓜，咔嚓咬下一口，清脆爽口，清熱解暑。

黃瓜脆爽可口，清香怡人，可生吃可熟吃，最簡單不過輕輕拍碎，僅油鹽醬醋點綴即可。如若宴客，便可幻化出各種花樣，譬如蓑衣黃瓜、腐竹拌黃瓜、剔骨肉拍黃瓜、黃瓜拌雞絲、雞蛋拌黃瓜、涼拌油辣黃瓜、椒油黃瓜拌腐竹等，精緻又美味。

苦瓜

夏天時人們都提倡吃點苦的東西，中國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經驗之談。中醫認為，苦瓜味苦、性嚴寒、能清熱瀉火。苦瓜的微苦味道，吃後能刺激人體唾液、胃液分泌，使食慾大增，清熱防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品。苦瓜泡製的涼茶，飲後消暑怡神。

大暑節氣

大暑節氣喝水的正確方式

1、喝温不喝涼喝涼水會使胃腸黏膜突然遇冷，從而使原來開放的毛細血管收縮，引起胃腸不適甚至腹瀉。因此，喝水的温度不能太涼，最適宜的温度是10℃——30℃。

2、慢喝不快喝 喝水時，不少人習慣“豪飲”一番，但這種飲水方法對健康並無好處。快速大量喝水會迅速稀釋血液，增加心臟負擔，也容易把大量空氣一起吞嚥下去，容易引起打嗝或腹脹。正確的喝水方法是，把一口水含在嘴裏，分幾次徐徐嚥下，這樣才能充分滋潤口腔和喉嚨，有效緩解口渴。

3、喝水也“吃”水黃瓜、西瓜、番茄等果蔬中的水分比起普通的水，更容易進入細胞。因此在喝水的同時，也要“吃”水。

4、喝淡不喝甜夏季流汗損失的不僅僅是水分，還有礦物質、維生素、氨基酸等。因此天熱時應喝些淡鹽水補充鈉，自制綠豆湯、檸檬水等不僅消暑降温，還能補充維生素等多種營養。需要提醒的是，各種甜飲料高糖、高能量，營養素也比較單調，不能用來代替白開水。

5、早喝不晚喝當出現口渴心煩或乏力頭疼等狀況時，説明機體細胞已經開始脱水，此時再喝水已經是“被動飲水”。