寒露吃海鮮胃不舒服為什麼 秋季涼燥誘發腸胃疾病
導語：十月第一個節氣是寒露，“寒露”時節，天氣乾燥，寒涼漸重。金秋十月是海鮮盛產的季節，墨魚、金槍魚、馬鮫魚、海貝、海藻、牡蠣、蝦、螃蟹這麼多海鮮供你選擇。不過，有不少人反應寒露吃海鮮胃不舒服，這是為什麼呢?寒露正值秋季是腸胃疾病高發期，氣候從涼爽到寒冷的過渡，海鮮烹飪不注意就會誘發腸胃疾病。腹瀉、拉肚子也就是常有的事兒了。在食用這類的食品時，一定要注意食用的衞生和食用方法，否則就會病從口入。
寒露，表示氣候從涼爽到寒冷的過渡。深秋將至，各種胃腸道疾病也進入高發期。胃腸容易發生痙攣性收縮，引發慢性胃炎、消化系統潰瘍、急性胃腸炎等病症。原有胃腸疾病的患者，症狀或有所加重，就是大家常説的犯老病。此外，涼爽的天氣讓人食慾大增，油脂類、生冷類等食物的攝入量也有所增加，這會使胃和十二指腸的負擔加重，容易導致胃病的發生。
到了秋天也到了我們食用蝦和蟹的好時節，對於喜歡食用這類食物的朋友來説，都在期望着可以一飽口福，好好的享受美味，但是，專家提醒大家，在食用這類的食品時，一定要注意食用的衞生和食用方法，否則就會病從口入。吃蝦蟹導致慢性結腸炎，可能緣於蝦蟹沒有處理乾淨，即微生物感染所致，也可能因為過敏，只是此類過敏性反應的表現並非皮膚起紅疹等“表面文章”，而是使腸道無法正常工作。
海鮮中的魚、蝦、藻類等都含有比較豐富的蛋白質和鈣等，如果把它們與含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合成不宜消化的物質。這些物質刺激腸胃，便會引起人體不適，重者胃腸出血，輕者出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛、腹瀉等症狀。所以，吃了海鮮之後，不宜馬上吃水果。
吃海鮮時最好別忘了三個最佳搭檔：生薑，醋，酒，例如吃螃蟹或大閘蟹時一定要蘸着薑末和醋.因為姜具有温中散寒和解毒的作用，醋能祛除蟹肉的腥味，而酒亦有殺菌，散寒，促進血液循環的功效.這三者聯合起來不僅可以保護腸胃，對於治療過食海鮮造成的痢疾也很有效果。
》》》二十四節氣之寒露節氣(專題)
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