合肥特產有哪些 合肥有哪些特產

合肥是一座悠久的歷史之都，誕生了周瑜，包拯，李鴻章等歷史名人，今天來盤點一下合肥有哪些特產吧!

合肥特產一：無為板鴨

無為板鴨是安徽省合肥的傳統特色美食，有着非常悠久的歷史創始於清朝年間。無為板鴨選用巢湖麻鴨為原料，再配以八角、花椒、小茴香等三十多種調料，採用先薰後滷的製作方式製作而成，所製作出來的無為板鴨金黃油亮，皮脂厚潤，肉質鮮嫩，醇香味美。

合肥特產二：黃陂湖大閘蟹

黃陂湖大閘蟹是安徽省合肥廬江的特色產品，有着非常悠久的歷史，在咸豐年間就曾被列為朝廷貢品。黃陂湖有着非常優越的水資源環境，整個湖區沒有任何污染，湖內水草豐茂、螺蜆滿塘的“水下森林”，水質清澈見底，這為大閘蟹的生長提供了良好的環境，所產出的大閘蟹蟹肉纖維長，肉質細膩鮮甜，營養豐富、風味獨特。

合肥特產三：合肥烘糕

烘糕是安徽省合肥的傳統糕點，有着非常悠久的歷史，創始於北宋年間，距今已經有八百多年的歷史了。合肥烘糕的製作極為講究，選用糯米，冰糖為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，合肥生產的烘糕，色澤潔白，酥脆可口，清香味美，是糯米制品中獨具特色的品種。

合肥特產四：長豐草莓

長豐草莓是安徽合肥的特色水果。長豐縣草莓是全國設施草莓生產第一大縣，素有“中國草莓之鄉”的美譽。長豐縣氣候温和，四季分明，由於南北氣候的適宜性，長豐縣自1983年開始種植草莓，規模逐年擴大，並形成了品牌，所產出的草莓果實平整，果面有光澤，種子紅、黃色都有，果實稍軟粉紅色，甜酸適中。

合肥特產五：白雲春毫

白雲春毫是安徽省合肥的傳統特色名茶，有着悠久的歷史，可以追溯到東漢年代。合肥的白雲春毫滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底勻稱一致，嫩綠明亮。白雲春毫中還含有氨基酸，咖啡鹼等營養成分，還有提神清心，清熱解暑，消食化痰，去膩減肥，生津止渴，降火明目的功效。