茂名電白十大特產 茂名電白的十大特產

電白區因多雷電而得名。那麼電白都有些什麼特產呢？

1、水東芥菜

水東芥菜是廣東省電白縣特產，其具有爽脆可口、質嫩無渣、生產量小的特點。

2、白糖罌

白糖罌主產廣東省茂名市的高州、電白，它的葉片薄，邊緣有皺紋，葉色較淡。

3、電白紅心鴨蛋

電白紅心鴨蛋蛋體肥碩，蛋黃呈深橙紅色，鮮蛋煮熟後，蛋黃香味濃郁，蛋白略帶韌性，柔滑可口。

4、小耳花豬

小耳花豬是優良的地方豬品種，該豬具有早熟易肥、肉質味道鮮美、性情温順、耐粗飼等優良特性。

5、水東鴨粥

水東鴨粥是廣東茂名電白傳統的地方名菜，此菜益肺腎，消水腫，用於肺腎虧損，水腫等症。

6、水東白斬雞

水東白斬雞不膩不澀，嫩滑甜水，色、香、味俱佳，有一股特別的香味。

7、化橘紅

化橘紅分為毛橘紅和光橘紅，毛橘紅外表面為綠褐色或黃綠色，光橘紅外表面為黃綠色，無茸毛，質脆體輕，易折斷。

8、電白花生

電白花生是電白區的經濟作物之一，主要用於榨油，經加工可製成美味副食。

9、觀珠粉皮

觀珠粉皮為手工製作，入口香滑可口。

10、黃豆燉豬蹄

黃豆燉豬蹄以豬蹄、黃豆為原料，口感獨特。