蒜茸粉絲蝦的做法 蒜茸粉絲蝦怎麼做好吃

蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

蒜茸粉絲蝦的製作方法

食材：鮮蝦300克 粉絲1個 紅椒50克 蒜30克 葱2根

步驟：

1.粉絲用温水泡軟。鮮蝦洗淨切去蝦鬚，切開蝦背，去掉蝦線，蒜切末，葱切葱花，紅椒切末。

2.將粉絲鋪在盤子上，依次擺上開好背的鮮蝦。

3.油温燒至6成熱，放入蒜蓉炒香，盛出淋在鮮蝦上。

4.放入蝦蒸制6分鐘，出鍋後淋上生抽1勺，撒上紅椒末、葱花。

5.油温燒至7成熱，淋上熱油即可。