死龍蝦和活龍蝦的區別 死龍蝦和活龍蝦的區別有哪些

死龍蝦和活龍蝦的區別

1、形態區別：活龍蝦不會被輕易地甩來甩去，死龍蝦會被搖來搖去。2、尾部區別：活龍蝦會將尾部張開，死龍蝦會因缺少活力尾部緊閉。3、鉗子區別：活龍蝦的鉗子會自動上揚，死龍蝦的鉗子是癱軟無力的。

吃小龍蝦的注意事項

小龍蝦的頭部有很多細菌和寄生蟲，在食用前一定要將頭去掉；蝦線也是非常髒的，必須要去除；清洗小龍蝦要仔細，一些商家可能會用洗蝦粉來洗小龍蝦；烹調的時間不能小於２０分鐘；在食用小龍蝦的時候，如果發現小龍蝦的尾巴是直的，就説明是死蝦不能吃，只有彎曲的可以吃。