蒸甲魚要蒸多長時間 甲魚要蒸多長時間 人文庫 生活 8.98K 大中小設置文字大小 甲魚一般約蒸40分鐘。殺甲魚時候，從甲魚的內臟中揀出膽囊，取出膽汁，待甲魚洗淨後，往甲魚的膽汁中加些水，塗抹在甲魚全身，稍放片刻後用清水漂洗乾淨。這樣處理過的甲魚，再烹製時就沒有腥味了。甲魚，是鼈的俗稱，也叫團魚、水魚、是卵生兩棲爬行動物，是龜鼈目鼈科軟殼水生龜的統稱。共有２０多種。中國現存主要有中華鼈、山瑞鼈、斑鼈、黿，其中以中華鼈最為常見。 TAG標籤：多長時間 蒸甲魚的時間 甲魚要蒸多長時間 蒸甲魚要蒸多長時間 甲魚 #
