芝麻菜要不要焯水 芝麻菜要焯水嗎

芝麻菜要焯水，主要是因為芝麻菜中含有一定量的草酸，草酸可以通過焯水的方式去除，如果不進行焯水，草酸物質進入人體，不利於健康。焯水其實是放在開水中燙一燙，將清洗乾淨的芝麻菜放進燒開的水中燙即可，但是要注意時間不能太長，時間太長會損失其營養，也會降低其口感。

芝麻菜的做法

經過焯水後的芝麻菜可以做成各種菜餚，比如做成涼拌菜或者清炒菜餚，當然也可以直接用來煲湯。芝麻菜做成的菜餚不僅口感比較清淡，而且營養比較豐盛，非常適合大部分人食用。在平時製作一些芝麻菜的菜餚來享用的話，不僅能夠滿足食慾，還可以調節腸胃健康。

芝麻菜的保存方法

芝麻菜可以放置冰箱冷藏區保存，將芝麻菜清洗乾淨，然後瀝乾水分，然後放入保鮮膜中，最後放置冰箱冷藏區保存，冷藏區温度較低，能夠在最大程度程度上抑制細菌的滋生，從而延長保存時間。