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中秋節吃月餅要注意什麼 吃月餅有什麼禁忌

月餅不宜粥相配:許多人在食用月餅時都願與粥同食吃。月餅、粥都是迅速升高血糖的食品,對人的大腦細胞不利,還會降低脂肪代謝。月餅宜少不宜多:月餅含油脂、蔗糖較多。即使低脂、低糖仍存麪粉等成分,過量食用會產生滑膩感,易致身體不適。

中秋節吃月餅要注意什麼 吃月餅有什麼禁忌

月餅不宜冰箱儲存。在低温的條件下,澱粉會變得老化,使月餅變硬、口感變差。儲存月餅最好放置在室內陰涼乾燥處,要注意儲存時間不要太長,散裝月餅可以放置三五天;有獨立小包裝,或包裝中有防腐料包的月餅,可以保存十幾天。

要吃新鮮月餅。過節時人們往往一次買許多月餅,而月餅放置時間久易引起餡心變質,吃後容易發生食物中毒。因此,月餅最好隨買隨吃。品嚐月餅伴茶水。月餅吃多了易膩,若配飲一杯淡茶(以花茶為宜),邊吃邊飲,味道更是妙不可言。