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一些保存豆角的方法 保存豆角的方法

1、短期保存:直接將豆角放在保鮮袋,密封起來,然後放到陰涼的地方即可。如果氣温過高,可以選擇保鮮冷藏,直接把它裝入塑料袋中封好口,放到冰箱的冷藏室中進行冷藏,一般可以放一個星期。

一些保存豆角的方法 保存豆角的方法

2、曬乾保存:新鮮的豆角去頭去尾,然後把有蟲眼的豆角都挑出來,掐掉不要;燒水,蓋上蓋子讓它煮開,煮開後把豆角都加進來焯水一分鐘,撈出;將其曬乾。裝起來放在陰涼乾燥處,這樣保存的時間可以特別久,就算是一年都不會壞。

3、冷凍保存:新鮮的豆角先去頭去尾,然後掰成小段兒,有蟲眼的地方都不要;起鍋燒水,水開後加1勺鹽,然後下豆角焯水,兩分鐘後撈出來;過一下涼水,然後撈出來瀝乾水分;最後裝進保鮮袋中,擠掉袋中多餘的空氣,一次吃多少就裝多少,如果做得多就分開來裝,最後放進冰箱冷凍保存即可。