杏鮑菇能放多久 杏鮑菇能放多長時間

杏鮑菇放在冰箱冷藏可儲存一星期左右，如果只是放在乾燥通風處保存，建議2-3天內將其食用。杏鮑菇在存放時一定要小心，不要將其他重物壓在上面，因為菇類食物非常的脆弱，被擠壓後容易損壞，導致黴變，杏鮑菇發生黴變後會變成暗褐色，還會出汁，有異味，所以儘量把杏鮑菇放在冰箱單獨的一層存放。

杏鮑菇是側耳科側耳屬真菌，是歐洲南部、非洲北部以及中亞地區高山、草原、沙漠地帶的一種品質優良的大型肉質傘菌。子實體單生或羣生。菌蓋直徑2-12釐米，幼時呈弓圓形，成熟時中央淺凹、圓形或扇形，後期呈漏斗狀；表面有絲狀光澤、平滑、乾燥。於春末至夏初腐生、兼性寄生於大型傘型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中。