大閘蟹怎麼保存 活的大閘蟹怎麼保鮮

秋天不吃一次大閘蟹就總覺得是白過了，想想那流油的蟹黃就直流口水。雖然説大閘蟹價格並不便宜，但是現在的生活水平提高了，很多家庭都能吃的起。有時候一不小心買多了，那活的大閘蟹怎麼保鮮呢?試試這些兩種保存方法吧!

大閘蟹保存方法一

把大閘蟹捆好，放在冷藏室裏，最好是放水果的那層，把打濕的毛巾鋪在大閘蟹上面，不要擰太乾，不要把毛巾疊起來鋪。這樣可以保存一段時間。

大閘蟹保存方法二

吃大閘蟹的季節大約在10月份的時候，温度不是特別炎熱，將大閘蟹泡在水中，定時換水澆水。如果覺得大閘蟹太瘦,可以給大閘蟹喂些玉米子。但是記住千萬不要提前刷洗大閘蟹，刷洗對大閘蟹的損害較大還會導致大閘蟹大量死亡。

雖然這兩個方法能夠讓大閘蟹短時間續命，但是畢竟不是自然狀態下，裏面的蟹黃是有所消耗的，也就是會影響口感，所以大閘蟹還是要趁新鮮吃，時間越長味道就會容易變。