龍眼肉是什麼 什麼是龍眼肉

龍眼是很多人都喜歡吃的一種水果，龍眼肉含有的營養元素很是豐富，對人體也是十分有益的。到底龍眼肉是什麼？有着什麼樣的特點，快來看看吧！

龍眼肉是什麼

龍眼肉指的是鮮龍眼烘成乾果，也就是桂圓。生藥龍眼肉為由頂端縱向裂開有不規則塊片，氣香，味濃甜而特殊。表面黃棕色，半透明；靠近果皮的一面皺縮不平，粗糙，靠近種皮的一面，光亮而有縱皺紋。

通常情況下質地非常的柔軟，並且微微有黏性，常常粘結成塊狀，桂圓因為其所以陳獻元黑的光澤，種臍突起呈白色。姜，龍眼肉烘乾之後就可以被製作成桂圓，如果新鮮的進行使用的話，那麼味道通常情況下會更好一些。烘乾之後的桂圓會擁有更高的藥用價值，並且營養價值更高一些。

龍眼肉具有補益心脾，養血安神，這樣的作用。除此之外，還可以用於氣血不足，心悸怔忡，健忘失眠和血虛萎黃。一般是七月到十月過熟之時採摘進行烘乾或者曬乾，取肉去核曬至乾爽不黏。