鮑魚可以凍麼 鮑魚可以凍嗎

可以，鮑魚冷凍並不會對肉質和營養有很大的影響，且冷凍箱温度屬於低温，能夠在一定程度上延緩細菌等微生物的滋生，對食材的保存時間有所延長。但是時間也不宜過長，以免解凍之後鮑魚有軟化、變質等情況，一般可保存3-6個月。

鮑魚是生凍還是熟凍

冷凍保存鮑魚一般建議直接生凍，如果煮熟之後再冷凍，這樣其中的水分可能會大量的流失，鮑魚的肉質會變得十分硬。直接生凍可以保持鮑魚中的水分，這樣肉質就會更加細嫩。

鮑魚的其他保存方法

1、常温保存：只需要一個大盆，盆裏面裝入適量的水，就可以將鮑魚放入到水裏面，一般可以保存3天左右的時間，如果家裏面設備比較齊全，有氧氣的話，也可以在盆裏面打一些氧活的時間會更久一些，一般能保持5天左右。

2、冷藏保存：將鮑魚放到水裏再放進冰箱冷藏即可，在低温的環境下，鮑魚可以保存3天，另外，鮑魚放在水裏面浸泡之後，處理起來會更加的方便。