燕麥煮多久會熟 燕麥煮多久才能熟

將燕麥片放進沸騰的開水中煮約5分鐘，即可食用。喜歡吃軟燕麥片的人可以煮更久一點。但煮的時間越長，營養損失越大。一般情況下，煮燕麥之前不需要淘洗，因為燕麥的表面有一層營養價值很高的燕麥素，淘洗後容易導致營養成分流失。

燕麥屬於小雜糧，主要有兩種，一種是皮燕麥，一種是裸燕麥。裸燕麥成熟後不帶殼，俗稱油麥，即莜麥，國產的燕麥大部分是這種。皮燕麥成熟後帶殼，如進口的澳洲燕麥。