冰箱裏不適合放什麼食物 冰箱裏什麼食物不能放

1、沒有成熟的香蕉，不要放到冰箱裏保存。香蕉對低温很敏感，在11-13℃以下就會發生冷害，使得果實不能正常後熟，果皮變為黑灰色，食用價值變差。2、建議新鮮的洋葱不要放入冰箱冷藏，因為它的味道非常濃郁，會讓冰箱裏其他食材染上濃濃洋葱味。而且洋葱在冰箱裏放太久會變軟，甚至會發黴。3、土豆，冰箱的温度會將土豆的澱粉轉成糖份，還會影響到土豆質地。4、熱帶水果。5、罐頭等密封消毒產品。

為什麼熱帶水果不能放冰箱？

熱帶、亞熱帶水果之所以害怕低温，與它們的生長地區和氣候有關。一般來説，在温暖地區，尤其是夏季栽培生長的水果，比在氣候較冷的地區和秋季栽培生長的水果耐低温的能力要差。

因此，一些温帶水果，如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱裏可以起到保鮮的作用，而香蕉和芒果在十幾攝氏度的温度下保存，果皮就會變黑；菠蘿在6℃—10℃下保存，不僅果皮會變色，果肉也會呈水浸狀；荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮顏色會變暗，內果皮則會出現一些像燙傷了一樣的斑點，這樣的水果往往更容易腐爛。熱帶水果從冰箱取出後，在正常温度下會加速變質，所以要儘早食用。

如何使用冰箱更靠譜？

生熟要分開，食物需分類存放。儲存温度不同，需分層存放。冰箱內每個位置的存放也是有講究的，因為通常冰箱最下面的温度要比上面的要低，裏面的位置也會比外面的位置温度更低。定期清洗，冰箱安全是食品安全的基本條件。