泰國小菠蘿怎麼保存 泰國小菠蘿保存方法

泰國小菠蘿保存方法

1、沒有削皮的。保存完整的泰國小菠蘿時，將它直接置於陰涼通風處保存即可，温度不宜過低，建議在6-10攝氏度即可，同時還要注意避光，避免潮濕。

2、已經削皮的。已經削皮的泰國小菠蘿建議用真空袋裝好，然後將其置於冰箱冷藏，注意與其他食物分開存放，避免發生串味，影響食物口感。

小菠蘿在泰國叫“布蘭”，只有清邁、清萊、普吉三地才有“布蘭”。小菠蘿品種圓潤，個頭只有拳頭大小，用鼻子聞味道香甜，切開後會感覺到甜的粘手。相對於普通菠蘿，泰國小菠蘿濃郁脆甜口感驚豔，成熟後的小菠蘿濃香四溢，甜美可口。