還原二次元美食，《海賊王》路飛棒骨肉，肉食愛好者的夜宵！

看過《海賊王》的人都知道路飛手裏的棒骨肉吧？想吃就自己動手做做吧，稍加改良，不變的是雞腿+雞蛋，免炸少油，一口咬下去是四層口感，一層酥脆的外皮，一層彈嫩的黑椒雞腿肉，一層蛋清，一層蛋黃，再來杯可樂，這樣的夜宵，肉食愛好者們還滿意嗎？

用料：

雞腿1個，雞蛋1個，全蛋液少許，麪包糠一把，黑胡椒粉少許，料酒少許，鹽半勺，雞粉少許，植物油1勺。

做法：

將雞大腿從關節處切斷，只用下半部分（上半部分可以用廚房剪刀直接脱骨，醃好煎熟做板燒雞腿堡用）。下半部分用廚房剪刀貼着骨頭伸進去，剪斷筋和皮肉附着在骨頭上的部分，保留肉的完整，將剪好後的肉翻過來，形成一個空花苞的形狀。將雞粉，鹽，料酒和黑胡椒粉拌勻，將雞腿放在裏面醃製十分鐘。醃雞腿的同時水煮雞蛋，剝殼備用。雞蛋不要選太大的，散養蛋那麼小的正好。（關於水煮蛋，直接從冰箱裏取出來的雞蛋最好回一下温，如果直接放水裏煮，殼很容易裂開。另外，煮蛋的水裏加點兒鹽，煮好的雞蛋立刻冷水沖洗一下，更容易剝殼）

5.將水煮蛋小心地塞入花苞中。

6.外層蘸少許蛋液後，在麪包糠裏滾一下，表面灑少許植物油。（平時烤雞腿的時候，因為有雞皮，要脆皮的效果可以不用刷油，烤的過程中雞皮會出油。但是這個把雞皮翻面了，所以最好刷點油，這樣烤出來也比較香）

7.入預熱到170度的烤箱，中層上下火，烤20分鐘左右即可（中途可以翻一下面，如果有熱風循環的烤箱，加熱更均勻。內芯的雞蛋是熟的，所以外層並不難熟。但是具體時間也要根據雞腿大小和烤箱實際爐温酌情增減）。

8.完成後就有這樣豐滿銷魂的背影了，稍晾涼就拿在手裏啃吧～

小提示：

1.雞蛋選取稍小個頭的，如果實在太大，可以切去一部分。

2.將雞蛋塞入後，不用擔心雞肉加熱收縮會把雞蛋擠出來。相反，熟了的雞肉會把雞蛋緊緊包住。如果還是不放心，可以用牙籤將口封一下，烤好後拔出牙籤就可以了。

3.這是精簡版的，也可以把兩隻雞腿對着擺起來，外面再用培根裹一層烤，這樣就和漫畫裏一樣，兩邊都有骨頭當把手了～：