焦香肉末土豆，味道好到要逆天！

【食材】

土豆......三個

豬肉 ......100克

青椒 ......一段

泡椒 ......三個

生薑 ......一塊

大蒜 ......四瓣

豆瓣醬 ......適量

油......適量

孜然粉 ......適量

椒鹽 ......少許

【製作步驟】

準備好原材料

土豆切塊，塊不要太大，也不要太小

土豆入鍋煮熟後控去多餘水分待用，（注意不要煮得過爛，用筷子可以戳得動就出鍋待用）

生薑、大蒜切成末，泡椒、青椒也切成碎末，豆瓣醬剁細，豬肉剁成肉末

鍋里加入適量油，將土豆均勻鋪上，煎到每一面都金黃後出鍋

鍋里加入適量油，倒入豆瓣醬炒出紅油，然後加入肉末翻炒

加入姜蒜末、泡椒末、青椒末翻炒

將煎好的土豆倒入，加入適量孜然，少許椒鹽，翻勻即可