9種吉林特色美食，在吉林不得不嘗！

慶嶺活魚

慶嶺是吉林省吉林市所轄蛟河市一個山谷小村的名字,由於緊鄰松花湖、慶嶺森林公園、紅葉谷等風景區,建有頗具規模的慶嶺活魚美食街,因而遠近聞名。這道菜微帶藥香,在烹飪過程中隨着滿鍋的水逐漸濃縮,而深深滲透進魚肉中去。魚肉味鮮肉嫩,令人滿口生津。

三套碗席

三套碗席是最具代表性的滿族傳統名宴,舉世聞名的“滿漢全席”就是在三套碗的基礎上發展演變而來的。整個席面由十款涼菜、三款大件、十二款熘炒、湯燴菜、六款麪點,共計三十一種菜點組成。因席中主要菜點是用“杯碗”、“中碗”、“座碗”三套碗盛裝而名為“三套碗”席。

白肉血腸

白肉血腸是名聞東北的地方菜。以豬肉、血腸為主要原料,吃起來肥而不膩,瘦而不柴,血腸脆嫩綿軟,熱湯鮮香味醇,作料五味俱全,膾炙人口。

慶嶺活魚

慶嶺是吉林省吉林市所轄蛟河市一個山谷小村的名字,由於緊鄰松花湖、慶嶺森林公園、紅葉谷等風景區,建有頗具規模的慶嶺活魚美食街,因而遠近聞名。這道菜微帶藥香,在烹飪過程中隨着滿鍋的水逐漸濃縮,而深深滲透進魚肉中去。魚肉味鮮肉嫩,令人滿口生津。

三套碗席

三套碗席是最具代表性的滿族傳統名宴,舉世聞名的“滿漢全席”就是在三套碗的基礎上發展演變而來的。整個席面由十款涼菜、三款大件、十二款熘炒、湯燴菜、六款麪點,共計三十一種菜點組成。因席中主要菜點是用“杯碗”、“中碗”、“座碗”三套碗盛裝而名為“三套碗”席。

白肉血腸

白肉血腸是名聞東北的地方菜。以豬肉、血腸為主要原料,吃起來肥而不膩,瘦而不柴,血腸脆嫩綿軟,熱湯鮮香味醇,作料五味俱全,膾炙人口。

慶嶺活魚

慶嶺是吉林省吉林市所轄蛟河市一個山谷小村的名字,由於緊鄰松花湖、慶嶺森林公園、紅葉谷等風景區,建有頗具規模的慶嶺活魚美食街,因而遠近聞名。這道菜微帶藥香,在烹飪過程中隨着滿鍋的水逐漸濃縮,而深深滲透進魚肉中去。魚肉味鮮肉嫩,令人滿口生津。

三套碗席

三套碗席是最具代表性的滿族傳統名宴,舉世聞名的“滿漢全席”就是在三套碗的基礎上發展演變而來的。整個席面由十款涼菜、三款大件、十二款熘炒、湯燴菜、六款麪點,共計三十一種菜點組成。因席中主要菜點是用“杯碗”、“中碗”、“座碗”三套碗盛裝而名為“三套碗”席。

白肉血腸

白肉血腸是名聞東北的地方菜。以豬肉、血腸為主要原料,吃起來肥而不膩,瘦而不柴,血腸脆嫩綿軟,熱湯鮮香味醇,作料五味俱全,膾炙人口。