蔬菜粥的做法 如何做蔬菜粥比較簡單
大米洗淨放砂鍋裏熬粥,大火煮至水開後,轉小火30分鐘煮至至粘稠,皮蛋切小塊,胡蘿蔔切粒,菠菜焯水後切丁,大米粥快熟時,放皮蛋塊和胡蘿蔔粒拌勻,小火熬10分鐘,放菠菜,加鹽和雞精調味,舀入碗中,滴幾滴香油即可。
如何做蔬菜粥比較簡單
用料
大米1大杯,水適量,皮蛋2顆,胡蘿蔔半根,菠菜1小把,香油,鹽,雞精;
蔬菜粥的做法
1.大米清洗乾淨,然後放進砂鍋裏面,加入清水開始熬粥;
2.大火煮至水開後,轉小火30分鐘,煮至至粘稠;
3.皮蛋剝殼,切成小塊,胡蘿蔔洗淨切粒,菠菜放入鍋中焯水後撈出切丁;
4.大米粥快熟的時候,放入皮蛋塊和胡蘿蔔粒,攪拌均勻,改小火熬10分鐘;
5.放切好的菠菜,加入適量的鹽和雞精調味,攪勻舀入碗中;
6.滴幾滴香油即可。
小貼士
蔬菜粥裏面可以加入其他的蔬菜,做法大同小異,比如玉米粒、青菜、山藥等等。