煙台必吃美食有哪些 煙台必吃美食攻略

煙台必吃美食——山東煙台大街小巷都有好吃的美味，來到煙台一定要品嚐地道的煙台美食，你知道煙台必吃美食有哪些嗎？為你推薦煙台必吃美食攻略，這些都是煙台本地人推薦的美味，最能代表煙台風味。

煙台必吃美食——煙台燜子

在煙台，最有名的小吃可能就是燜子了，基本上街頭巷尾都有燜子賣，小攤上商販支起一個小小的爐灶，一口煎鍋，盆裏放着地瓜澱粉或綠豆澱粉製作的粉塊，這就是煙台燜子的製作材料，燜子製作簡單，但是味道很好，口感香糯。煙台燜子的調料很真要，粉塊筋道，麻汁香而不膩，蒜泥辣而不麻，蝦油鮮而不腥，這就是煙台燜子好吃的祕訣，

煙台必吃美食——鹹魚餅子

煙台的特色點心之一鹹魚餅子，鹹魚餅子原來是漁民吃的一種簡單的美味，如今已經成為了山東地區的特色風味，煙台地區也相當的受歡迎。鹹魚餅子採用的是新鮮海魚，用鹽醃製一下，曬乾之後放進煎鍋裏面煎一下，不僅很耐餓，香、鮮、嫩的口感也相當的好吃。

煙台必吃美食——鮁魚水餃

鮁魚水餃在煙台地區很常見，煙台人幾乎都愛吃，鮁魚是一種魚刺很少的魚，將鮁魚的肉剔出來，製作成餃子，成為了一到知名的美味。鮁魚餃子想要做的好吃，選料很重要，必須選用一斤以上的大鮁魚，和餃子面的時候，儘量的和的軟一些，皮薄一些，煮出來的餃子口感菜更好，鮁魚餃子晶薄剔透，內陷豐富，鮮嫩清新的口感，令人回味無窮。

煙台必吃美食——韭菜炒海腸

海腸是煙台地區的一種海產，雖然看起來不起眼，但是海腸營養豐富，製作出來的美食卻很吸引人。海腸在煙台通常做成韭菜炒海腸，韭菜被稱為涮腸草，韭菜籽和海腸搭配在一起吃，別有一番滋味。海腸脆甜，韭菜鮮香，製作也很簡單，絕對是煙台地區不得不吃的一道美食。

煙台必吃美食——膠東大包子

包子很常見，但是煙台著名的膠東大包還是很有特色的。膠東大包子是煙台人都偏愛的一種麪食，幾乎家家户户都會做，特點就是個頭特別大，圓嘟嘟的，一個包子分量 很足，和其他地方的包子不同，膠東大包子皮厚，被摺成了圓形或者長條形，正宗好吃的膠東大包子，皮軟餡香，頗具山東風味。

煙台必吃美食——蓬萊小面

蓬萊小面是煙台地區的一種傳統小吃，麪條都是人工製作，在當地這種做面的方式叫“摔面”。製作出來的手工麪條纖細而且韌勁很足，滷料是用真鯛(俗稱加吉魚)熬製的湯料兑成的，加入了綠豆澱粉，配以醬油、木耳、香油、八角、花椒等調味產品，一碗蓬萊小面滿足了所有的味蕾需求。