揚州什麼燒餅好吃 揚州好吃的燒餅推薦

揚州燒餅在全國都很有名，揚州燒餅有着自己的獨特風味，但是現在揚州好吃的燒餅不如以前那麼多了，但是依然代表了揚州的特色。到底揚州什麼燒餅好吃？今天就為大家介紹幾款揚州好吃的燒餅，喜歡的小夥伴可以收藏起來。

徽州餅

徽州的食物在揚州也相當的火，其中比較有名的就是這個徽州餅，徽州餅是安徽徽州地區的傳統點心，在揚州同樣受歡迎，這種小吃原來被叫做棗泥酥餜，至今已經有上百年的歷史了，徽州餅在很多的小攤都有賣，做法講究，口感酥脆。

草爐燒餅

草爐燒餅是很有名的揚州燒餅，很多人都知道，所以不少人到了當地都會去吃。草爐燒餅最大的特點就是用麥草作燃料，這是最傳統的做法，加上古老立式烤爐烘烤，色澤金黃，香脆甜酥，入湯即化，在揚州，草爐燒餅的鋪子已經非常少了，能遲到的，味道都是不錯的。

火燒

揚州什麼燒餅好吃？到了揚州，火燒是一定要嚐嚐的，揚州好吃的火燒其實不少，很多小巷子裏面都會有火燒的攤子，將酥油揉進麪糰裏面，在案板上反覆摔打，再裹入豬油和葱花，按壓成餅的形狀，放進鍋裏。火燒的口感外酥裏嫩，豬油加上葱花味道飽滿，清香解膩，很多人都愛吃。

酥頭令

只要是老揚州人，幾乎都知道酥頭令，酥頭令是老揚州燒餅，也是當地傳統小吃，口味有鹹的和甜的兩種，吃起來鬆軟可口。酥頭令的做法簡單，將麪糰用碗扣在平底鍋內，攤平，倒油，不停翻面，煎炸成金黃色，香甜好吃。

爛面燒餅

爛面燒餅很有特色，其實就是用爛面做的，拌上薺菜、蘿蔔絲等餡料，放進鍋裏煎一煎，呈現金黃色出鍋即可。爛面燒餅軟乎乎的，老人小孩都很喜歡吃，絕對是揚州好吃的燒餅之一，但是現在，爛面燒餅能吃的地方非常少了，有一家黃媽手工坊大家可以去試試。

木桶燒餅

揚州的木桶燒餅到現在還是有不少的，但是要找到好吃的，還是要下功夫好好找找，可以問問當地人，尤其是那些小攤，小店，味道往往比你想象中的好，木桶燒餅的口味有很多種，比如葱油、梅乾菜、裏脊肉等等，葱油味的木桶燒餅是最經典的口味，一定要吃吃，脆脆的、酥酥的。

在揚州什麼燒餅好吃？以上都是當地非常知名的傳統揚州美食，價格實惠，也代表了當地的獨特風味。