除了沙茶麪，我大廈門還有這麼多好吃到爆的面！
4 面線
熱騰騰、香噴噴的面線最暖胃。濃濃的湯底，營養又養胃，又細又長的面線，面香十足。
早餐時吃一碗麪線糊，天冷時吃四物面線來暖身，面線的做法不同，味道各有特色。吃完一碗麪線，感覺充滿了力量！
【進福小吃】集美區石鼓路（近税務局）
【巧靈飲食店】 杏林文華里（聯通杏林營業廳附近）
【阿勇小吃】 杏林悦美篔簹對面
【阿全小吃】 杏林大學康城總站斜對面
【宜玲豬肝麪線】 杏林萬龍中庭
【本港枸杞葉面線】 杏林阿蓮美食園旁
【古未四物面線】 思明區思明北路曾姑娘巷子口
【268冬粉鴨面線糊】思明區大同路268號
【鎮邦面線糊】 思明區鎮邦路74號
【亞海面線糊】 思明區民族路177號
【陳星仔面線糊】 思明區營平路81號
5 拌麪
拌麪的做法很簡單，麪條加上葱花與花生醬、醬油拌在一起就能享受。廈門拌麪最常用的是花生醬，和扁肉（又稱扁食）交換着吃就很有滋味了！
【味源小吃】 同安區鳳山路9號（近銀湖大橋）
【阿嬌扁食拌麪】 集美區菜市場後門（母嬰店旁邊）
【美霞牛肉麪】 翔安區新店鎮新興路342號
【勞鬆扁食店】 思明區廈禾路202號（近開禾路）
【賴厝埕扁食店】 思明區大元路8號（近鷺江電影院）
【格來依碗扁食】 思明區大同路405號（天濟醫院旁邊）
【扁食麪】 思明區演武路4號之9
6 滷 面
漳州滷麪的湯是骨湯或肉湯，特選好的香菇、豬肉等料倒入湯中煮透，然後添加地瓜粉調稠，另加一些冰糖、鹽、味精，以增加香甜、滑潤的口感。
莆田滷麪的關鍵在於麪筋、熬高湯和配料上，色澤金黃，配料多樣，味道鮮美。不過各有特色，都很好吃~
【好味道小吃店】 思明區禾祥西路與角濱路交界
【尚好美食】 杏林白泉菜市場花鳥區旁
【阿寶滷麪】思明區湖光路101之7
【阿芳滷麪】思明區蓮景三路42號
4 面線
熱騰騰、香噴噴的面線最暖胃。濃濃的湯底，營養又養胃，又細又長的面線，面香十足。
早餐時吃一碗麪線糊，天冷時吃四物面線來暖身，面線的做法不同，味道各有特色。吃完一碗麪線，感覺充滿了力量！
【進福小吃】集美區石鼓路（近税務局）
【巧靈飲食店】 杏林文華里（聯通杏林營業廳附近）
【阿勇小吃】 杏林悦美篔簹對面
【阿全小吃】 杏林大學康城總站斜對面
【宜玲豬肝麪線】 杏林萬龍中庭
【本港枸杞葉面線】 杏林阿蓮美食園旁
【古未四物面線】 思明區思明北路曾姑娘巷子口
【268冬粉鴨面線糊】思明區大同路268號
【鎮邦面線糊】 思明區鎮邦路74號
【亞海面線糊】 思明區民族路177號
【陳星仔面線糊】 思明區營平路81號
5 拌麪
拌麪的做法很簡單，麪條加上葱花與花生醬、醬油拌在一起就能享受。廈門拌麪最常用的是花生醬，和扁肉（又稱扁食）交換着吃就很有滋味了！
【味源小吃】 同安區鳳山路9號（近銀湖大橋）
【阿嬌扁食拌麪】 集美區菜市場後門（母嬰店旁邊）
【美霞牛肉麪】 翔安區新店鎮新興路342號
【勞鬆扁食店】 思明區廈禾路202號（近開禾路）
【賴厝埕扁食店】 思明區大元路8號（近鷺江電影院）
【格來依碗扁食】 思明區大同路405號（天濟醫院旁邊）
【扁食麪】 思明區演武路4號之9
6 滷 面
漳州滷麪的湯是骨湯或肉湯，特選好的香菇、豬肉等料倒入湯中煮透，然後添加地瓜粉調稠，另加一些冰糖、鹽、味精，以增加香甜、滑潤的口感。
莆田滷麪的關鍵在於麪筋、熬高湯和配料上，色澤金黃，配料多樣，味道鮮美。不過各有特色，都很好吃~
【好味道小吃店】 思明區禾祥西路與角濱路交界
【尚好美食】 杏林白泉菜市場花鳥區旁
【阿寶滷麪】思明區湖光路101之7
【阿芳滷麪】思明區蓮景三路42號
