日式傳統小吃鯛魚燒家庭版製作方法！原來這樣簡單！

鯛魚燒是日本的傳統小吃，外形是鯛魚模樣，因此深受人們的喜歡！下面，我們就來介紹一下鯛魚燒家庭版的製作方法：

原料：

即食燕麥片40克、低筋麪粉120克、玉米澱粉40克、牛奶100克、黃油40克、雞蛋兩個、細砂糖40克、蜂蜜40克、泡打粉4克、紅豆餡適量。

做法：

1、原料備用。

2、雞蛋，細砂糖和蜂蜜攪拌均勻。

3、低筋麪粉，玉米澱粉，泡打粉混合倒入蛋液中，用打蛋器攪拌均勻。

4、倒入燕麥片，再次攪拌均勻。

5、加入融化的黃油拌勻。

6、攪拌均勻後，蓋上保鮮膜，醒30分鐘。

7、鯛魚燒模具放在煤氣灶上，小火加熱，用刷子在鯛魚燒兩面刷上少許黃油。

8、魚身處擠入約6-7分滿的麪糊。

9、然後放入約20g的紅豆餡。

10、接着再擠入麪糊在魚身和魚尾處，然後蓋上蓋子，捏住把手。

11、使用中小火，兩邊各1分鐘左右，聞到香味時記得打開看看，只要顏色覺得可以就熟了。為了上色均勻，建議不停的移動一下模具讓其受熱均勻。

12、做好的鯛魚燒及時食用，口感更好！