別再費勁去豬肉毛了,這樣做10秒鐘就搞定!
買回的豬肉上毛沒去幹淨很糟心,有沒有什麼妙招?快來看看~
步 驟 詳 解
準備工具:平底鍋、橡膠手套。
打開煤氣灶,放上平底鍋,等鍋燒熱後,用戴着橡膠手套的手握着豬肉,把帶豬皮的一側朝外,輕輕用力剮蹭鍋底。注意,此過程千萬不要添油,只需幹鍋即可!
用帶豬皮的一側剮蹭鍋底至焦黃,大概10秒的時間就足夠了。然後取出豬肉,放到砧板上。
在豬肉沒有變涼之前,用菜刀刮豬皮上的豬毛,經過鍋底的烤炙,豬毛變得鬆脆易除,輕鬆就能刮除哦。
買回的豬肉上毛沒去幹淨很糟心,有沒有什麼妙招?快來看看~
步 驟 詳 解
準備工具:平底鍋、橡膠手套。
打開煤氣灶,放上平底鍋,等鍋燒熱後,用戴着橡膠手套的手握着豬肉,把帶豬皮的一側朝外,輕輕用力剮蹭鍋底。注意,此過程千萬不要添油,只需幹鍋即可!
用帶豬皮的一側剮蹭鍋底至焦黃,大概10秒的時間就足夠了。然後取出豬肉,放到砧板上。
在豬肉沒有變涼之前,用菜刀刮豬皮上的豬毛,經過鍋底的烤炙,豬毛變得鬆脆易除,輕鬆就能刮除哦。