油炸香芋條的做法 怎樣炸香芋條
芋頭是一種口感綿香的食物,平時我們習慣了蒸着吃,煮着吃,燉湯或者炒着吃。芋頭其實也能炸着吃,今天教大家的是油炸香芋條,這道菜工序並不複雜,但是製作出來的美食外酥裏香,口感香甜,吃了還想吃。
怎樣炸香芋條
食材:
香芋200克、粘米粉50克、牛奶150克、食用油20克、白糖10克、白芝麻20克。
油炸香芋條的做法:
1、芋頭切塊,然後放入蒸鍋,蒸30分鐘;
2、取出壓成泥,加入牛奶、白糖、粘米粉拌勻,用模具壓實,取出切條,裹上白芝麻;
3、熱鍋倒油,油温4成熱時,放入香芋條,中火炸至表面金黃;
4、炸好後,即可出鍋。
小貼士:
芋頭豐富的營養價值,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療又其康復過程中,有輔助治療的作用。