2020年夜飯菜譜大全帶圖片 2020年夜飯菜單圖片

導語：年夜飯是我們一年中最期待的一頓大餐，大年三十年夜飯餐桌上，滿滿都是吉祥富貴的祝福，這些吉祥菜不僅好吃寓意好，而且也是非常的好看。這裏準備了一份2020年夜飯菜譜大全帶圖片，你也來看看這些2020年夜飯菜單圖片吧！

2020年夜飯菜譜大全帶圖片 2020年夜飯菜單圖片

福如東海(松茸煲海蔘)

招財進寶(葱油鮮鮑魚)

喜氣洋洋(沙茶羊肉)

前程似錦(素炒什錦)

鴻運當頭(剁椒魚頭)

飛黃騰達(豉油貴妃雞)

青春永駐(萬年青黃豆)

鹽水大蝦 （閤家歡樂） 

八方來財(橙汁藕)

大富大貴(小葱豆腐)

更歲餃子(豬肉白菜餃子)

餃子又稱“扁食”或“水餃”，據史料考證，是由魏晉南北朝時的“堰月形餛飩”發展而來的一種家家都享用的食品。北齊顏之推的《顏氏家訓》稱：“今之餛飩，形如堰月，天下之通食也”。堰月就是半月形，半月形的餛飩，就是今天餃子的早期形制。民間有句俗話叫“好吃莫過餃子”，可見它在中國食品中的地位。他是由麪粉擀制的圓形皮包裹各種肉餡、菜餡而成，形似半月，煮熟後香甜可口，佐以香醋，堪稱佳餚。中國人愛吃餃子，是因為餃子不僅五味俱全，而且象徵團圓和美滿。其中有新鮮蔬菜，還表示“咬春”的意思。因此，各家在包餃子時，都十分精心和講究，外觀要好看，整齊排列好似兵陣，水煮不能破。對過新年的人來説，煮破餃子是一種不吉利。

過年時吃餃子，盛行於明代。明代張自烈的《正字通》稱“今俗餃餌，屑米麪和怡為之，乾濕大小不一，或謂之粉角。北人讀角如矯，實即餃耳。唐人段成式《食品》中‘湯中牢丸’，即今水餃子；其‘籠上牢丸’，即今蒸麪餃也”。因餃子諧音“交子”，因此在除夕之夜新舊年交替的子時吃餃子是一種追求吉利和企盼豐年的含義。再説，除夕這日下午，或者年夜飯後，一家人有的W皮，有的調餡，有的包，有的煮，全家人要圍坐一起，一邊談笑一邊準備“更年交子”，本身就是一個大團結、大協作，烘托一種家和萬事興的氣氛。