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有關自制皮蛋的配方的精選知識
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有關自制皮蛋的配方的精選知識
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自制皮蛋的配方 自制皮蛋的方法
04-20
皮蛋是以鴨蛋為主原料,再用生石灰、黃丹粉、茶葉末、純鹼、草木灰和食鹽等加上調和稀包裹加工而成。皮蛋又稱松花蛋、變蛋等,是一種味道很奇特的蛋加工食品。皮蛋營養豐富,開胃解膩,有一定的藥用價值。皮蛋是一種鹼性很強...
如何製作雞蛋羹 雞蛋羹的製作方法
01-02
1、首先準備所需食材,打兩個雞蛋入碗中,加入白涼粉,食鹽,麻油,適量温水,攪拌均勻。2、蛋液過篩兩次,保鮮膜封好碗口,用牙籤扎幾個孔,最後中火上汽蒸8分鐘,關火再燜2分鐘即可。蒸雞蛋羹時,要注意不要加生水和熱開水,加生水因自來水...
鹽焗雞蛋的做法 自制鹽焗雞蛋
05-21
鹽焗雞蛋是一道非常具有使用土雞蛋加鹽焗製作而成,材料和製作工藝都比較簡單,喜歡吃雞蛋的小夥伴可以試試這個特色做法,百吃不膩。自制鹽焗雞蛋食材:雞蛋5個、海鹽500克鹽焗雞蛋的做法:1、炒鍋中倒入海鹽,翻炒8分鐘左右;2、...
三伏貼的配方 教你自制“三伏貼”治病
11-07
三伏貼的配方教你自制三伏貼治病藥物的製備方法:採用潔淨藥材,將藥物烘乾,粉碎,過80~120目篩,備用。薑汁的製備方法:採用生薑,洗淨,粉碎,三層無菌紗布擠壓取汁而成。薑汁的濃度各地醫院可以根據原有的經驗和地域的特點在50%~10...
滷蛋的做法 自制滷蛋
08-14
雞蛋洗乾淨,鍋里加水放雞蛋,煮開後小火10分鐘,燜10分鐘,撈出,雞蛋剝殼,備用,滷料用紗布包起來,鍋內放清水,放入料包和姜塊,再倒入老抽,大火煮開轉小火15分鐘,放入剝好的雞蛋,繼續小火煮30分鐘,關火後,雞蛋在原湯浸泡一夜,即可食用。自...
馬芬蛋糕的做法 自制馬芬蛋糕
07-04
馬芬蛋糕是一種非常受歡迎的烘焙美食,尤其是巧克力馬芬,特別受歡迎。平時我們都是在外面買,今天就教大家在家裏做巧克力馬芬蛋糕,製作方法並不難,你也可以做出香甜的美味。自制馬芬蛋糕食材:低筋粉80克、黃油60克、雞蛋1個...
自制涼皮失敗的原因 自制涼皮失敗的原因是什麼
01-01
自制涼皮失敗的原因1、麪粉選擇不對很多初做涼皮的人,用高筋面做涼皮,這樣做出來的涼皮一般很難成功,做涼皮需要高精粉,甚至超精粉。2、麪粉水的比例不對涼皮濃度要控制在14至18之間,麪漿濃度不對,也會導致涼皮發粘,不勁道,易斷。3、...
自制蛋卷不夠脆的原因 自制蛋卷為什麼不夠脆
12-31
1、在調製麪糊的時候沒有放食用油或者食用油的量不夠。2、在調製麪糊的時候沒有放糖。3、烤制蛋卷的火候太小了,最好用專用的蛋卷盤讓兩面均勻受熱,以最快的速度卷好,放涼,這樣子蛋卷做出來就會又酥又脆了。怎麼保存蛋卷1...
蛋清面膜怎麼做 自制蛋清面膜的方法
05-17
平時我們生活中最喜歡用面膜,面膜的功效多樣,能給肌膚快速補充營養。當然除了買面膜之外,自制的面膜不僅成分天然,效果也是很不錯的。蛋清面膜大家用過嗎?今天教大家蛋清面膜怎麼做,不知道的快來學一學。蛋清面膜怎麼做1、...
茶葉蛋的做法 自制茶葉蛋的方法
09-09
雞蛋洗淨冷水入鍋煮8分鐘,撈出雞蛋,敲破蛋殼,鍋內加水,燒開後將香料和紅茶裝入紗布中,放入鍋內,水開後放雞蛋、薑片、鹽、老抽、生抽、白糖煮5分鐘,盛出即可。自制茶葉蛋的方法主料:紅茶5克,雞蛋6個;輔料:花椒3克,八角2個,茴香2克...
鴨蛋怎麼醃製 鴨蛋的醃製方法
02-14
導語:鴨蛋是陰虛火旺者的食療補品。食用鴨蛋不僅可補充身體所需的營養物質,而且還可澤膚、豐肌、除熱,可謂是好處多多。平日裏,一些朋友很喜歡食用醃製的鴨蛋,但苦惱不知如何醃製。那麼,鴨蛋該怎麼醃製呢?今天,本站小編為大...
如何醃製鹹鴨蛋 鹹鴨蛋的醃製方法
08-07
鮮鴨蛋洗乾淨,然後擦乾水分,晾乾。高度白酒倒入碗中,將晾乾的鮮鴨蛋放入白酒中。然後將鴨蛋放入細鹽中滾一層鹽,然後放入一個密封的袋子裏。密封好,擰緊,放在陰涼乾燥的地方45天左右,即可食用。如何醃製鹹鴨蛋用料鮮鴨蛋30個...
消毒液的配製方法 消毒液的配製方式
01-05
500mg/L含氯消毒液:5%濃度84消毒液按1:99配製;11%濃度84消毒液按1:219配製。1000mg/L含氯消毒液:5%濃度84消毒液按1:49配製,11%濃度84消毒液按1:109配製。過氧乙酸:15%的過氧乙酸原液按1:29配製。酒精:500ml裝95%酒精,加133.3ml...
涼皮的做法 自制涼皮的方法
09-11
涼皮是一種可口的美食,香辣爽口,夏季吃的人尤其多,今天教大家自制涼皮的方法,其實涼皮的做法並沒有想象中那麼難,大家都可以在家裏嘗試。自制涼皮的方法主料:高筋麪粉500克,水500克,鹽7克,紅薯澱粉20克;輔料:綠豆芽300克,黃瓜1根...
自制蛋糕怎麼去腥味 自制蛋糕如何去腥
01-03
1、擠幾滴檸檬汁在蛋液裏面。檸檬本身就有去除異味的功效,加幾滴檸檬汁進去,可以祛除雞蛋本身的腥味,也可以幫助蛋清打發起泡更持久。2、加幾滴香草精或者香草籽。香草有濃烈的香味,可以掩蓋雞蛋本身的腥味。3、選擇新鮮...
餃子皮製作方法 如何自制餃子皮
08-22
麪粉加水攪拌成絮狀,然後再加水揉成團,將麪糰醒發20分鐘,麪糰醒發好後取出,搓成長條,切成面劑子,將面劑子搓圓,蓋上濕布,案板上撒上面粉,將麪糰一個個的擀成薄片,餃子皮就做好了,擀好後的餃子皮可以直接包餡,沒用完的餃子皮撒上幹...
敏感皮膚的自制面膜 敏感皮膚自制面膜怎麼做
05-24
都知道敏感肌在護理方面是需要格外注意的,敏感肌最要注重的是補水,配合使用增強免疫力的護膚品。平時我們除了護膚品之外,也可以自制一些適合敏感肌使用的面膜,這些面膜成分天然,無刺激,護膚效果好,教大家幾種敏感皮膚的自制...
皮蛋不能和什麼一起吃 皮蛋的搭配禁忌
09-16
到了夏季,涼拌皮蛋作為夏季火熱的涼拌菜將登上餐桌,皮蛋是用鴨蛋加工而成的,它與普通的蛋不一樣,在吃的時候要格外注意搭配適宜。那麼,皮蛋不能和什麼一起吃呢?今天就就帶大家瞭解下皮蛋的搭配禁忌。皮蛋不能和什麼一起吃?...
薑汁松花皮蛋的做法 松花皮蛋的製作方法
09-24
薑汁松花皮蛋的做法是,準備松花皮蛋3個,葱,姜,醬油,醋,香油等食材,將皮蛋切好,然後將調味料做成料汁,淋上即可,薑汁松花皮蛋的做法具體如下。松花皮蛋的製作方法主料:松花皮蛋3個;輔料:葱花、醬油10克、醋5克、香油3克、鹽1勺、雞...
蛋黃酥的做法 自制蛋黃酥的方法
08-21
碗中放低筋麪粉、豬油、水、糖混合成油皮,靜置三十分鐘,低筋麪粉、豬油混合成油酥,靜置三十分鐘,鹹蛋黃浸泡白酒烤五分鐘,豆沙包入蛋黃,油皮分成20份,油酥分成20份。油皮內包油酥,擀成橢圓從上往下捲起鬆弛20分鐘,包入餡料,刷上...
自制釀皮做法圖解 家庭自制釀皮的方法
04-07
將高筋麪粉,玉米澱粉,鹽混合均勻,加入300克水調勻,一定要使麪糊細膩沒有疙瘩。再加入100克水,攪拌均勻,使麪漿細膩均勻能夠流動,在皮薩盤中刷一層油,再向盤中舀一勺麪漿,左右晃動盤子,使得麪漿均勻的佈滿整個盤底。放蒸鍋蒸一到...
家庭自制洗潔精配方 家庭怎麼自制洗潔精
05-01
洗潔精一般用來清洗日常家居用品,洗潔精不僅可以購買,自己也可以製作出不同清潔效果的洗潔精,一起來看一下家庭自制洗潔精。1、如果用來清潔廚房油污,可以準備半勺麪粉、1勺洗衣粉、2勺白醋、3勺白酒、適量水。把它們混合...
醃鹹鴨蛋出油的方法 自制出油鹹鴨蛋
02-14
導語:日常生活中,大家都吃過鹹鴨蛋,它那流油的蛋黃甚是讓人垂簾欲滴。而平時,我們在外面買的鹹鴨蛋由於醃製方法不對或醃製時間不夠,往往出油量不多。其實,想要吃出油的鹹鴨蛋也可自己動手醃製。自制的鹹鴨蛋不僅營養,而且...
自制蛋糕不蓬鬆的原因 自制的蛋糕為什麼不蓬鬆
01-01
自制蛋糕不蓬鬆的原因:1、雞蛋清和蛋白分離的過程中蛋清沾到水或裝蛋清的盆裏有水。2、蛋清沒有打發至硬性發泡,這樣也會導致蛋糕不蓬鬆。3、蛋清和蛋黃糊混合的時候呈打圈攪拌。4、蛋糕配方中油、水加的太多,且沒有加適...
皮蛋的保存方法 皮蛋怎麼保存
01-02
1、冰箱冷藏:皮蛋可以放入冰箱冷藏保存。將皮蛋放入保鮮袋或專用的盒子裏面後,再把皮蛋放入冰箱冷藏室保存,一般可以保存2~3個月左右。2、塑料袋密封保存:一般沒有吃完的皮蛋,我們可以用塑料袋將其密封起來,放在常温下進行保...
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