幹竹筍的營養價值 幹竹筍的功效與作用
導語：幹竹筍是新鮮竹筍經過脱水後加工製作而成的，很多人認為幹竹筍沒有鮮竹筍營養價值高，其實這是種誤區。幹竹筍的營養價值與新鮮竹筍的營養價值有沒有多大差別，人們食用之後，對身體有諸多好處。那麼，究竟幹竹筍的營養價值...
竹筍炒五花肉的做法 竹筍炒五花肉怎麼做
蒜薹洗淨切段，紅椒洗淨切絲。筍切片，焯燙一下，撈出。五花肉切片，然後加鹽、料酒、澱粉醃製10分鐘。炒鍋裏倒橄欖油，燒至5成熱，放五花肉炒至變色，盛出。留底油，放蒜片炒香，再放筍片、蒜薹、紅椒絲炒勻。放五花肉炒勻，加蠔油、鹽...
新鮮的竹筍需要過水嗎 新鮮的竹筍需不需要過水
新鮮的竹筍需要過水。因為鮮筍含有大量的草酸，會影響人體對鈣質的吸收，因此鮮筍不要切後就炒，要在燒炒前用開水焯3分鐘，使鮮筍中的大部分草酸分解，這樣不但不會影響鈣質吸收，還會除去澀味，提高口感，軟化粗纖維，有助消化。竹筍，...
新鮮竹筍要怎麼泡 新鮮竹筍需要用水泡嗎
首先將竹筍的外殼去掉，用清水清洗一次，用刀切除底部硬化的部分，再用刀切除殘留在竹筍上難以去掉的外殼，將竹筍分為兩半，擺放進鍋內，加入大量水，將所有竹筍沒過，根據竹筍的新鮮程度來決定時間，一般水開後再煮8分鐘左右，然後再將...
幹竹筍燉雞的做法 怎樣燉雞好吃
竹筍燉雞大家都吃過，這是一道特色家常菜，幹竹筍是比較適合燉湯的，尤其是燉雞湯。今天就為大家介紹幹竹筍燉雞的做法，用幹竹筍和雞肉作為主料，加入了葱姜、八角、生抽等配料，色澤鮮豔，湯鮮味美，特別適合需要進補的人吃。怎樣燉...
糯米筍是什麼竹筍 糯米筍是什麼竹筍做的
糯米筍不是特指哪一種竹筍，是聰廚方便菜經揹簍筍後研發的一道經典筍制湘菜，採用新鮮竹筍的筍尖燒製而成的，一般是竹子初從土裏長出的嫩芽。糯米筍的口感糯香酥脆，爽口鮮美入味，是一道春季下飯菜，可以用來炒、涼拌、煮等烹飪...
小竹筍怎麼保存 小竹筍保存方法
小竹筍保存方法1、把小竹筍紮成小把，接着用報紙包卷好，兩頭都不能露出竹筍。然後放在紙箱裏，上面再放幾張報紙蓋好，存放十天左右口感依然鮮美。2、小竹筍去殼後，放水中焯兩分鐘立即撈起。焯過的小竹筍放冷水中冷卻撈起。再...
竹筍怎麼挑選嫩的 竹筍如何挑選嫩的
1、看形狀：在挑選竹筍時，選擇竹筍的頭部尾部粗細一致，這樣的竹筍味道更加鮮嫩。2、看大小：不要買太大的竹筍，從根部到尖部不超過30公分最好。筍太大，根部纖維會變粗而老化，料理的時候筍的根部必須切掉很多才能使用，且筍的口感...
竹筍的營養價值及功效與作用 竹筍的家常做法
導語：竹筍是一種十分鮮美的營養蔬菜，筍體肥壯，呈圓筒狀寶塔形，上尖下圓，中間有節;筍外殼的脈線和殼毛為黃色;筍肉色白或淡黃，質細嫩，味清鮮。竹筍的做法多種多樣，無論炒、煮、燜、涼拌都非常的美味。接下來，本站就為大家介紹竹...
水竹筍怎麼保存 水竹筍保存方法
水竹筍保存方法1、封閉存儲：如竹筍採摘時未出現破損，將殼保留，用塑料袋、保鮮膜或罐子裝起來，灑一些水後密封，放置於通風陰涼處，能保存1個月。2、脱水處理：將外殼去除，洗淨後切成長條，加入沒過竹筍的濃鹽水，可保存1-2年，還能品嚐...
夢見竹筍預示什麼？夢見挖竹筍好... 夢見竹筍是什麼意思
導讀：每一個人都會做夢，而且有的時候夢中的場景，讓我們感覺很熟悉，好像自己經歷過。有人説夢具有預言性，甚至能夠預知未來，也有人説夢境是內心慾望的體現。那麼，夢到竹筍預示着什麼？夢裏竹筍代表什麼意思？夢到竹筍這個夢是好是...
竹筍怎麼保存時間更長 竹筍長期保存方法
第一步：鹽水保存。如果你購買的春筍，是要在短期內食用的話，我們就可以提前準備一盆食鹽温水。然後把春筍直接放到食鹽水中，浸泡上半個小時，再將其取出來控幹水分，就能讓春筍保存半個月左右，也不會變質。第二步：煮熟冷藏保存。...
竹筍有什麼營養價值 如何挑選竹筍
導語：竹筍在我國自古被當作菜中珍品。其柔嫩清香，滋味鮮美，深受眾多老百姓的喜愛。生活中，很多朋友都十分喜歡吃竹筍，但是在市場上購買時並不知道如何挑選竹筍。下面，本站就交大家幾個挑選竹筍的小妙招，並帶您去認識竹筍有什...
夢到竹筍的寓意 做夢夢到竹筍是怎麼回事
導讀：日有所思夜有所夢，做夢是一件非常正常的現象，有人説夢具有預言性，甚至能夠預知未來，也有人説夢境是內心慾望的體現。那麼，夢到竹筍預示着什麼？夢裏竹筍代表什麼意思？夢到竹筍這個夢是好是壞？請隨小編往下看，哪一種竹筍夢境...
夢見拔了好多小竹筍預示什麼 夢見拔了好多小竹筍好不好
導讀：能夠補充人體大量維生素的竹筍，可以説深受大家喜愛，只是需要説明的是，任何食物都有適宜人羣和不適宜人羣，比如泌尿系統和結石患者就不建議食用竹筍，否則很有可能加重病情。但若是做夢時夢見拔了好多小竹筍又預示着什麼...
鮮竹筍的營養價值 鮮竹筍的做法大全
導語：鮮竹筍是很多主婦在買菜時經常會選擇的蔬菜，因其含有人體所需的多種營養元素，因此食用對人體有許多益處。生活中很多人都抵擋不住竹筍的誘惑，竹筍肉絲、鮮筍排骨湯、幹鍋風味竹筍雞……每道菜都能讓我們...
方竹筍的營養價值 什麼人不能吃方竹筍
導語：方竹筍的營養價值是什麼?方竹筍雖然也是筍類，但和我們平時吃的竹筍還是有一定的區別的，首先，它並不是竹子的嫩芽，它本身是獨自個體，並不是由哪種植物衍生出來的。外形也和竹筍有很大的差距，竹筍要大一些，方竹筍偏細長。...
竹筍是什麼 竹筍是什麼季節吃的
竹筍是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭，原產中國，類型眾多，喜温暖濕潤的氣候，在土層深厚、土壤呈微酸性或中性的溪河岸畔、河灘以及在海拔500米以下的丘陵山腳均可生長。竹...
普通竹子的竹筍能吃嗎 是不是所有的竹子的竹筍都可以吃
視情況而定。一些觀賞竹不能食用。春筍、冬筍、鞭筍的竹筍都可以吃。竹筍的種類有八九十種，一般分為春筍、冬筍、鞭筍和幹筍（玉蘭片）。它是一種營養豐富的食品，具有高蛋白、低脂肪、低澱粉、多纖維等特點，含有16種氨基酸。...
水竹筍又叫什麼筍 水竹筍是什麼
水竹筍也稱山竹筍、小竹筍，是竹筍的一種，因體形沒毛竹筍那麼大，故稱山竹筍。水竹並非水中生長的竹子，生長地多為河溝邊、山澗、溝壑、水塘邊等水源豐富的近水處。水竹有實心竹和籜片為紫紅色的黎子竹兩變種。此外，在分類上...
竹筍炒雞蛋怎麼炒 竹筍炒雞蛋的做法
雞蛋大家應該都會做，最簡單的就是做成炒雞蛋，幾分鐘就能完成。炒雞蛋的做法比較多樣，可以用各種配菜來炒，今天介紹的是竹筍炒雞蛋，用竹筍和雞蛋作為主料，加入不同的配料一起炒，簡單又好吃。竹筍炒雞蛋怎麼炒食材：竹筍150克、...
竹筍如何去澀味 竹筍去除澀味的方法
筍去除澀味的方法1、清水浸泡：去除竹筍的苦澀味，最好的方法是放在清水中浸泡，這種方法特別適用於幹春筍。浸泡的過程中，需經常換水，既能把幹春筍泡發，也能把苦味和澀味去掉。2、開水煮制：去掉竹筍的苦味和澀味用沸水煮制也可...
新鮮竹筍營養價值 減肥開胃的優良保健菜
導語：竹筍是很多人愛吃的食物，你或許只知道它的味道很不錯，但是你並不知道它有哪樣的營養價值和功效。對於一些人來説，吃竹筍能起到減肥的作用。現在我們瞭解關於新鮮竹筍營養價值，是一道不錯的減肥開胃的優良保健菜哦。新...
毛竹竹筍能吃嗎 所有竹子的筍都能吃嗎
毛竹竹筍能吃。竹筍中含量大量的纖維素，在現代營養保健上有着重要作用。毛竹筍是禾本科竹亞科多年生常綠植物，含有豐富的蛋白質、糖類、鈣質、胡蘿蔔素、維生素等豐富的營養元素，對人體十分有益。可做成梅菜燒春筍、竹筍...
焯竹筍是冷水下鍋還是熱水 焯竹筍是應該冷水下鍋還是熱水
焯竹筍是熱水下鍋的。焯竹筍的水一定要是開水，不能是生水，否則竹筍會發苦焯竹筍的方法：1、把竹筍切條，期間，刀不能沾冷水，竹筍也不能沾冷水。2、先把把水燒開，水燒開之後再放竹筍。3、竹筍放沸水中，再次煮開，煮開5分鐘後撈起來...