排骨焯水後要過涼水嗎 排骨用水焯完過涼水嗎
排骨焯水後最好過一下涼水。因為排骨在焯水之後過一遍冷水，可以加速排骨的温度冷卻，方便烹飪食用，而且也可以沖掉排骨的血沫，讓排骨更加乾淨。此外排骨焯水後過冷水，還能夠使排骨的肉質更加勁道，口感更有嚼勁，並且還具有鎖味...
排骨臘八粥的做法 家常排骨臘八粥怎麼做
導語：臘八節吃臘八粥是中國傳統習俗，但因我國地域廣闊，南北方的口味不太相同，因此臘八粥的做法及選材也各有不同。北方的臘八粥一般都是甜的，而南方有些地區臘八粥則用肉類和米煮成鹹味的，究竟哪種好吃那就看個人的口味了。...
排骨什麼蒸好吃 梅乾菜蒸排骨的做法
排骨是一種非常滋補的食物，蒸着吃最美味，在蒸排骨的時候可以加入不同的配菜。今天教大家一道美味的梅乾菜蒸排骨，梅乾菜甘香撲鼻，排骨肉質細嫩，不僅好吃還很健康，感興趣的人就試試吧！排骨什麼蒸好吃食材：梅乾菜100克，排骨400克...
麻辣孜然排骨的做法 排骨怎麼做好吃
排骨切長段，放清水中浸泡10分鐘，幹辣椒切斜段，姜切塊，小葱切段；鍋中放排骨、薑片，料酒倒清水煮開，至斷生撈出；油鍋燒至7成熱，放排骨轉小火煎至兩面焦黃盛出；留底油放姜蒜片、幹辣椒、花椒等爆香，放煎好的排骨，放糖、老抽上色，調入...
炸排骨的做法 炸排骨怎麼炸
排骨是我們生活中經常會吃的一種食物，排骨可以製作成各種美味的菜餚，百吃不膩。今天介紹的是炸排骨的做法，炸排骨是比較簡單且好吃的一種做法，將排骨蘸上醬料醃製好後，下鍋炸至金黃即可。喜歡吃的可以試試。炸排骨怎麼炸食...
如何燉排骨冬瓜 排骨冬瓜的家常做法
排骨洗淨，冬瓜切成片，大葱切葱花，排骨放鍋里加清水燒開，去掉血水，另起一鍋，放輔料，加熱水燉煮一個小時，燉至排骨變軟，冬瓜片放在鍋中，燉五分鐘左右，再燜三分鐘，冬瓜燉熟之後，就可以出鍋了，撒上少許葱花即可。如何燉排骨冬瓜主料排骨...
當排骨遇上面包，肉裏還有梅子香~
糖醋排骨糖醋排骨是很多人都喜歡的美食，甜味融入排骨中，口感豐富細膩，怎麼也吃不厭！/食材/豬排骨500克、八角適量、葱白適量姜4片、醬油兩湯匙、料酒兩湯匙冰糖20—30克、黑醋3湯匙白芝麻1湯匙、鹽少許、食用油/步驟/1、...
夢到吃排骨是什麼意思 夢到吃排骨有什麼寓意
導讀：夢到吃排骨是什麼意思？做夢夢到吃排骨好不好？夢到吃排骨有現實的影響和反應，也有夢者的主觀想象，請看下面由周公解夢整理的夢到吃排骨的詳細解説吧。夢到吃排骨的夢境解析1、夢到吃排骨，預示着夢者的成績會慢慢提升，只...
排骨蓮藕湯的營養價值 排骨蓮藕湯的家常做法
導語：排骨蓮藕湯是很多主婦的會做的湯品，其營養價值豐富，而且還有不錯的滋補功效。很多人都很喜歡喝排骨蓮藕湯，但是並不知道如何製作。其實排骨蓮藕湯看似做法不難，但要做的好喝也需要下一番功夫。那麼，排骨蓮藕湯怎麼做好...
麗江臘排骨火鍋推薦 麗江臘排骨火鍋排名
麗江美食有不少，臘排骨火鍋就是其中之一，今天就給大家推薦正宗好吃的麗江臘排骨火鍋，這些店味道好，口碑也很不錯，一起來看看麗江臘排骨火鍋排名吧！麗江臘排骨火鍋推薦1、阿婆臘排骨(旗艦店)阿婆臘排骨是很有云南農家特色的...
排骨玉米湯的做法 排骨玉米湯怎麼做
排骨洗淨，剁成塊，玉米去皮、切成段，姜1塊切成薑片，鍋里加清水，排骨放進去，大火煮開，去掉血污，撈出，砂鍋里加清水，將排骨放進去，然後加薑片和少許白酒，煮開，轉小火30分鐘左右，再放入玉米段，煲10-15分鐘，煲好後去掉薑片，再加入適量鹽，撒上...
燉湯用什麼部位的排骨 燉排骨湯要多久
燉湯可以用小排或肋排，小排是指豬腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上邊是肋排和子排，小排的肉層比較厚，並帶有白色軟骨。適合蒸、炸、烤，但是要剁小塊。一般肋排的肉層薄且瘦，油少，口感鮮嫩，相對其他部位的排骨，價格較低。燉排骨湯...
排骨燜飯的做法 排骨燜飯的家常做法
燜飯是一種非常美味的食物，也是傳統美食之一，很多人喜歡吃。平時我們都是在外面餐廳吃，其實自己在家裏做的燜飯更美味，今天教大家一道好吃的排骨燜飯的做法，用排骨、菱角肉作為配料，製作出好吃的米飯，你也試試吧！排骨燜飯的家...
蒸排骨的家常做法 什麼蒸排骨味道好
蒸排骨是一種傳統菜餚，用排骨作為主要食材，加入榨菜一起蒸，味道更好。今天教大家正宗榨菜蒸排骨的做法，榨菜鹹香可口，和排骨一起吃，超下飯。有興趣的小夥伴可以試試這道菜。什麼蒸排骨味道好食材：榨菜200克、排骨400克、大葱...
芋頭蒸排骨怎麼做 芋頭蒸排骨的簡單做法
排骨洗淨切塊，浸泡30分鐘，排骨泡好，沖洗20分鐘，芋頭切塊，撒上黑胡椒粉，再加鹽、糖、雞精和食用油拌勻，蒸鍋里加水，燒熱後，提前放芋頭蒸30分鐘，排骨裹上一層玉米澱粉，抹上鹽，加雞精和醬油，撒上黑胡椒碎拌勻，再裹上玉米澱粉，撒上蒜末拌...
排骨冬瓜湯的做法 排骨冬瓜湯怎麼做
薏米用清水浸泡2小時，薑切片，冬瓜洗淨去皮切塊，鍋中放入適量清水燒開，放入排骨、料酒、薑片，撇去浮沫，煮至變色後撈出，鍋中放入薑片、排骨、薏米，倒入適量清水，大火煮開後轉小火煲2小時，放入切好的冬瓜繼續煲20分鐘，加入鹽2勺、...
香芋蒸排骨的家常做法 香芋蒸排骨怎麼做
蒸排骨是一道傳統菜餚，很多人喜歡吃，排骨風味獨特，不少人都喜歡吃，現在教大家做一道特色的香芋蒸排骨。香芋蒸排骨怎麼做好吃？試試這個配方，鮮香入味，怎麼吃都不膩！香芋蒸排骨怎麼做食材：香芋100克、排骨300克、小葱2根、蒜3瓣...
排骨燉芋頭的營養價值介紹 美味排骨燉芋頭的做法推薦
導語：排骨燉芋頭是我們飯桌上常見的一道菜餚，當粉粉的芋頭碰上營養豐富的排骨，搭配出來的菜餚——排骨燉芋頭別提有多美味了。排骨燉芋頭很多朋友都愛吃，也有很多人都會做。但是，排骨燉芋頭怎麼做好吃?排骨燉芋...
仔排是什麼排骨 仔排是叫什麼排骨
仔排是肋排的一部分，是肋骨以下的軟肋部分。仔排也叫小排骨，它的肉層很厚，隔着一層薄油還連了一塊五花肉，是油脂比較豐富的排骨，也是肉質最為鮮嫩的排骨。骨頭的比例相對較好，很受廣大食客的青睞，仔排的做法多種多樣，各地的風...
香辣排骨的做法 香辣排骨的家常做法
排骨好吃而且營養健康，很多人喜歡吃，用排骨製作的菜餚也很多。今天教大家制作香辣排骨，香辣排骨是一道家常菜，加入了風豐富的配料，香辣適口。香辣排骨怎麼做呢？一起來看看吧！香辣排骨的家常做法食材：排骨300克、青椒1個、小米...
萵苣紅燒排骨的做法,萵苣紅燒排骨怎麼做
萵苣紅燒排骨是一道家常美食，生活中很多人都愛吃萵苣燒排骨，因為萵苣燒排骨的做法簡單且營養豐富，所以一直以來都很受大眾的歡迎。那麼怎麼做出營養美味的萵苣燒排骨呢？萵苣紅燒排骨怎麼做食材：排骨300克、萵苣150克、姜1...
排骨燉多長時間就熟了 排骨需要燉多久才會熟
由於受到去年豬瘟的影響，國內的豬肉價格持續上漲。直到前不久，豬肉價格才稍微便宜一點，但實際上還是很貴。因此，很多人並不會天天吃豬肉，價格太高了。其中，豬排骨是很好吃的一個部分，可以紅燒、醬香、燒烤清燉等。那麼，清燉排...
排骨怎麼選 排骨長的好還是短的好
1、觀察豬排骨的顏色：新鮮的豬排骨顏色夠為鮮紅色，而經過特殊方式處理的豬排骨顏色會淡一些，營養也會下降，所以在挑選豬排骨的時候，應該選擇顏色為鮮紅色的豬排骨。2、根據氣味而挑選：優質的豬排骨，因為是剛從宰殺的豬身上砍...
排骨燉白蘿蔔的營養價值 排骨燉白蘿蔔的做法
導語：排骨是日常飲食中不可缺少的肉類食物，它不僅營養豐富，而且用它烹飪出的菜餚還十分的美味。排骨做法頗多，可煲湯、炒食、蒸食、炸食、燉食……平日裏，不少朋友會用排骨燉白蘿蔔食用，但是排骨燉白蘿蔔怎麼做...
排骨別總是紅燒了，這樣做整根啃起，連骨頭都香噴噴！
35分鐘後取出烤盤，將錫紙拿開，表面刷一層蜂蜜水再將排骨裸露烤五分鐘，取出後撒點熟的白芝麻即可35分鐘後取出烤盤，將錫紙拿開，表面刷一層蜂蜜水再將排骨裸露烤五分鐘，取出後撒點熟的白芝麻即可35分鐘後取出烤盤，將錫紙拿開，表...