牛排怎麼醃製才鮮嫩好吃 煎牛排的注意事項
1、先把冷凍的牛排放到冷水中，然後解凍變軟了，這時候就可以洗去上面的血水。如果是新鮮牛排就忽略這一步。2、然後可以用鬆肉錘把牛排敲鬆，這樣就可以讓牛排的肉質變得更加鬆軟，之後再選擇撒上些黑胡椒粒以及少量的鹽巴，同...
小米辣怎麼醃製好吃 小米辣如何醃製好吃
在做菜的時候經常會用到小米辣，加入到菜裏面會很好吃，但是小米辣在醃製以後也是很好吃，很多人不知道要怎麼醃製。下面就來看看小米辣怎麼醃製好吃。小米辣醃製首先要準備食材小米椒300克、紫皮獨蒜100克、老薑45克、鹽20...
烤雞翅怎麼醃製 烤雞翅怎麼醃製才好吃
烤雞翅醃製方法：首先將需要用到的雞翅用水浸泡十五分鐘，用牙籤在雞翅上刺出小洞方便入味，控幹水後加入切好的葱段、薑片以及蒜片，再倒入花椒，生抽和老抽，用鏟子不停地攪拌，直到佐料沾滿雞翅，最後用保鮮膜蓋在盆子上，醃製6小時...
蒜薹怎麼醃製才好吃 醃製蒜薹的方法
蒜薹是從大蒜裏抽出來的花莖，是人們喜歡吃的蔬菜之一。同時，蒜薹也是蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。蒜薹的吃法除了可以用來炒肉、涼拌之外，還可以將蒜薹醃製之後食用。那麼，蒜薹怎麼醃製才好吃呢?和小...
怎麼做牛肉串好吃 牛肉串的醃製方法
很多人喜歡吃牛肉，牛肉串可以烤着吃，也可以炸着吃，今天教大家炒着吃，牛肉的營養價值高，而且調味豐富，很多人都喜歡吃，這道菜一定要學起來!怎麼做牛肉串好吃食材：牛肉200克、青紅椒50克、洋葱25克、竹籤適量、大葱葱花5克、蒜...
蠶豆怎麼冷凍保存才新鮮 蠶豆如何冷凍儲存才鮮嫩
導語：許多人喜歡吃蠶豆，因為它的營養價值豐富，而且可以做成各種美食，如蠶豆糕點、蠶豆餅、蠶豆飯等等。有些朋友想來了解一下，蠶豆怎麼冷凍保存才新鮮？蠶豆如何冷凍儲存才鮮嫩？不清楚的小夥伴們要注意了，以下是重點內容，走過不...
肉粽子的肉怎麼醃製好吃 如何醃製肉粽子裏的肉
先準備新鮮的豬腿肉，肥瘦比例在一比二左右最好，再準備適量白糖和鹽以及味精還有白酒，以及色拉油。隨後將準備好的豬肉清洗乾淨，去掉水分以後切成塊狀，每塊二十克左右就可以，然後加入白酒、白糖以及食用油，也可以加入少量十三...
如何醃製臘八蒜 醃製正宗又好吃的綠色臘八蒜訣竅
導語：臘八蒜是臘八節的傳統食物之一，在吃了有你食物之後，吃上一兩片臘八蒜，既解膩有促進食慾，是盛餐上一道不錯的小菜。但是，並不是所有人都會醃製臘八蒜的，也不是所有人都能醃製出綠色的正宗的臘八蒜。那麼，如何醃製臘八蒜呢...
海鮮怎麼冷凍保存才新鮮 海鮮如何冷凍儲存才鮮嫩
導語：在日常生活中，有許多人喜歡吃海鮮，所以常常會買很多海鮮自己來做。有時候海鮮會買多，這時候就需要冷凍保存了。那麼，大家知道海鮮怎麼冷凍保存才新鮮？海鮮如何冷凍儲存才鮮嫩？接下去小編帶大家來學習下吧，漲知識的節奏，還...
糖醋蒜怎麼醃製才好吃 糖醋蒜做法
蒜頭外皮剝掉，放入已經消毒乾淨的容器內，碼緊湊，加入鹽少許加入4克鹽，再加入糖和醋，一邊加糖一邊淋醋最好，加滿，將罐子密封起來，放置一個星期就可以吃了。糖醋蒜怎麼醃製才好吃用料新鮮蒜頭900克，糖400克，米醋500毫升，鹽4克，白酒1...
鹽水醃製鹹鴨蛋方法 鹹鴨蛋如何醃製
鴨蛋洗淨，晾乾水分。鍋洗乾淨，加入水、香葉、花椒、大料、桂皮，大火煮開。再加入大粒鹽，拌至鹽融化，再煮幾分鐘，關火晾涼;4、晾涼後，加入高度白酒。準備一個乾淨的罈子，將鴨蛋碼在裏面。倒入鹽水，讓鴨蛋完全淹沒於鹽水中，密封壇...
牛排怎樣醃製 牛排如何醃製
1、準備食材：牛裏脊肉400克、吐司三片、黃油10克、黑胡椒醬汁適量。2、牛排洗淨，廚房用紙吸乾水分，抹黑胡椒醬醃製5～10分鐘即可。3、鍋中放黃油融化，放牛排煎至一面約一分鐘換另一面煎至成熟即可。4、裝盤，鍋中會留有黑胡椒...
牛肉怎麼炒才嫩 牛肉嫩的祕訣
一場豬瘟，讓豬肉的價格飛漲。在這個吃不起豬肉的時代，很多人選擇了吃牛肉。牛肉一直以來，價格都比豬肉貴，營養也比豬肉高。不過想要把牛肉炒的好吃可不是一件容易的事，一不小心就會將牛肉炒老了。那牛肉怎麼炒才嫩呢?不如...
如何醃製鹹鴨蛋 鹹鴨蛋的醃製方法
鮮鴨蛋洗乾淨，然後擦乾水分，晾乾。高度白酒倒入碗中，將晾乾的鮮鴨蛋放入白酒中。然後將鴨蛋放入細鹽中滾一層鹽，然後放入一個密封的袋子裏。密封好，擰緊，放在陰涼乾燥的地方45天左右，即可食用。如何醃製鹹鴨蛋用料鮮鴨蛋30個...
醃蒜怎麼醃製好吃 醃蒜怎麼醃
用料：新鮮大蒜4斤、泡菜、鹽80克、米醋1500克、白糖450克、高度白酒20克、涼開水適量。步驟：1、新鮮大蒜去除外衣，切掉根部，沖洗乾淨。2、盆裏加80g泡菜鹽，加水攪拌至鹽融化均勻，加入蒜頭，泡製6-8個小時，或隔夜更好沖洗乾淨泡...
牛排怎麼醃製才鮮嫩 牛排到底怎麼醃製才鮮嫩
1、首先，牛排洗淨，用廚房紙吸乾水分。2、用刀背拍打牛排，將其放入碗中，再加入食鹽、蒜粉、耗油、小蘇打。3、充分攪拌均勻醃製3小時即可。這樣醃製的牛排就會更入味更鮮嫩。牛排，或稱牛扒，是片狀的牛肉，是西餐中常見的食物之...
醃菜的做法 如何自制醃菜
新鮮芥菜洗淨掰開，曬上一，備一個乾淨無油的罈子，把芥菜塞進罈子裏，壓實，在芥菜表面撒點鹽，然後燒開水淋滿罈子，鋪上保鮮膜，蓋上蓋子，放置五天即可。如何自制醃菜主料：芥菜3個輔料：鹽，開水;醃菜的做法：1.新鮮芥菜洗乾淨，然後掰開，曬上...
臘肉怎麼醃製 如何醃製臘肉
距離過年也就剩下十幾天的時間了，家家户户也開始準備過年吃的臘肉、臘腸，過年的時候吃臘肉有着很好的寓意，風味也很獨特。那麼，臘肉應該怎麼醃製呢?一起來看看吧!臘肉怎麼醃製將生豬肉刮掉豬毛之後清洗乾淨，切成長條放入盆...
臘八蒜如何醃製才好吃 這才是泡臘八蒜的正確方法
導語：臘八蒜如何醃製才好吃?臘八蒜可以根據你喜歡的口味來醃製，味道可以重一些，也可以淡一些，由你喜好來定。但前提是你要懂得如何醃製正宗的臘八蒜，臘八蒜的一大特點就是綠，如果你醃製出來的臘八蒜不是綠色，那就證明你的臘...
牛肉如何才能不炒老？！加點“它”變滑嫩！
最近寒潮來襲，天冷快吃些牛肉補充能量！牛肉吃法很多~小炒牛肉、葱爆牛肉、牛肉燉土豆、牛排等等~等下，先把口水收起來，有朋友説牛肉雖好吃，但炒不好的話容易老，很硬還會塞牙！走起~妙招就來！今天小編先來把大招放出來~看！這是被...
包粽子的肉怎麼醃製 粽子的肉怎麼調製才好吃
導語：包粽子的肉怎麼醃製呢?我國南北方吃粽子的口味完全是兩個極端，通常南方人喜歡吃鹹肉粽，北方喜歡吃甜粽。那麼，南方人包粽子的肉怎麼調製才好吃呢?這還是因人而異，一般粽子的肉要儘量放一些料來醃製才好吃，如果不醃製直...
鹹蛋如何醃製方法 如何醃製鹹蛋
1、準備食材：鴨蛋、鹽、八角、花椒少量、高度白酒100克。2、鴨蛋泡在水裏一會，時間不要太長，再把鴨蛋表面洗乾淨。3、洗的時候把有裂痕的鴨蛋挑選出來。把洗好的鴨蛋晾乾水分。太陽不能太大，曬一會即可。5、把裝蛋的容器...
如何炒牛肉絲才嫩 炒牛肉絲怎麼炒
牛肉很多人喜歡吃，其營養價值高，還有着非常好的滋補效果。，經常吃牛肉可以促進肌肉的增長，並且也可以增強機體的免疫功能。如何炒牛肉絲才嫩呢？教大家這個方法，和菜心一起炒，口感更豐富。如何炒牛肉絲才嫩食材：菜心200克，牛肉2...
糖蒜的醃製方法 如何醃製糖蒜
蒜頭剝掉老皮，蒜沖洗一下，放入盆中，加鹽和清水浸泡4個小時以上，撈出，玻璃瓶洗淨，放開水中燙一燙，自然風乾，鍋中放白糖、米醋和清水浸泡10分鐘，大火煮開，水開後轉小火煮2分鐘，關火，冷卻，醋水晾涼後，倒玻璃瓶中，蒜頭放進去，加白酒，蓋上瓶...
臘豬蹄怎麼醃製 臘豬蹄如何醃製
1、首先我們要用尖刀將豬腳劃開，不要留太厚的肉層，然後用食鹽均勻塗抹在劃開的地方，外面也要塗抹，讓整隻豬腳都均勻的被鹽覆蓋。2、將撒鹽後的豬腳放在一個大盆裏，讓其自然脱水一部分，同時鹽分充分穿透覆蓋肉層，這裏一般可以...