香辣雞煲做法步驟 香辣雞煲的做法
雞肉大家都喜歡吃嗎？雞肉是公認的滋補食材，大家都愛吃，尤其是燉雞，是強身健體最好的選擇。雞肉想要做的好吃，除了調味之外，食材的處理也很重要。教大家香辣雞煲做法步驟，手把手教你，做出的雞肉比餐廳好吃多了。香辣雞煲的做法...
如何做辣子雞 辣子雞的正宗做法
雞腿肉洗淨切塊，幹辣椒切成段，雞肉加生抽、料酒、鹽、十三香、澱粉，拌勻，醃製30分鐘，鍋里加適量油，油温燒至7成熱，倒雞塊炸至變色，撈出，鍋中放入葱、姜、花椒、幹辣椒炒出香味，鍋里加雞肉塊，調入鹽、雞精、白糖、胡椒粉、芝麻適，...
香辣蝦的做法 家常香辣蝦怎麼做
蝦洗淨挑出蝦線，大葱切段，薑切片，油温7成熱放蝦，炸至紅色撈出，留底油，放豆瓣醬，葱蒜、花椒炒香，再倒幹辣椒炒10秒鐘，加蝦，料酒、生抽、蠔油、鹽，白糖翻炒，放入白芝麻，快速翻炒均勻即可。家常香辣蝦怎麼做主料：蝦500克;輔料：乾紅辣椒1...
十三香小龍蝦辣不辣 十三香小龍蝦會辣嗎
十三香小龍蝦不辣。十三香小龍蝦注重的是香味，辣味只是輔助作用。十三香小龍蝦的原材料分別是小龍蝦、十三香、幹辣椒，其中十三香是一種調配出來的香料，由十三種中草藥一起按照比例調配而成的。十三香小龍蝦肉質潔白細嫩...
怎樣煲雞爪湯 雞爪花生湯要怎麼煲
雞爪除了可以滷着吃，還能煲湯，雞爪煲湯的做法其實並不難，在製作的時候，還可以加入其它的配料一起煲，口感更加豐富。今天教大家雞爪花生湯要怎麼煲，喜歡吃的可以試試。怎樣煲雞爪湯食材：雞爪250克、花生150克、姜5克、枸杞8粒...
辣子雞的做法 辣子雞家常做法
雞腿洗淨去骨，切小塊，雞肉加鹽、胡椒粉、料酒、生抽、澱粉醃製20分鐘，碗中加雞精、白糖、花椒油、香油做成調料，鍋中倒油，加雞肉炸一分鐘，撈出，油温升至8成熟，復炸30秒，撈出，留底油，加入花椒、幹辣椒炒勻，再加薑片和蒜炒香，加雞肉...
辣子雞的做法 辣子雞怎麼做正宗
辣子雞是特色傳統菜餚，其口味更富有特色，成菜色澤棕紅油亮，質地酥軟，麻辣味濃。鹹鮮醇香，略帶回甜，是非常美味的菜餚，喜歡吃的可以嘗試着在家裏做，絕對讓你驚喜。辣子雞怎麼做正宗食材：青椒100克、雞塊200克、薑片5片、花椒5克...
煲雞湯選用什麼雞比較好 煲雞湯選用什麼雞
烏雞比較好。烏雞含豐富的蛋白質、維生素，還含有硒元素、鐵元素、銅元素、錳元素等微量元素，而且烏雞中的膽固醇含量極低，因此烏雞湯是屬於高蛋白、低脂肪的滋補佳品。烏雞又名烏骨雞、武山雞，個別地區稱為小白雞，已有400...
家常雞爪煲的做法 雞爪煲怎麼做好吃
雞爪切去指甲，土豆去皮切塊，洋葱切丁，薑切片，油温燒至6成熱，放姜葱蒜、豆瓣醬炒香，放洋葱、小米椒炒勻，放雞爪炒勻，倒入砂鍋中，放適量清水中火燜煮30分鐘，放土豆繼續燜煮10分鐘，放鮮蝦燜熟，撒上黑胡椒粉、鹽、雞精拌勻盛出。雞爪...
辣子雞怎樣做 辣子雞的簡單做法
雞腿肉切小塊，加鹽醃製40分鐘，鍋里加大量油，開大火燒熱，雞腿肉倒進去炸1分鐘撈出晾涼，雞肉晾涼後，轉大火，倒入雞肉再炸一次，鍋中倒入適量油，小火，倒幹辣椒、花椒和葱薑蒜炒香，倒入鹽和料酒，轉大火，倒入雞肉翻炒2-3分鐘，撒上白芝麻，出...
雞腳怎麼煲好吃 花生雞腳煲的做法
雞腳煲是一道傳統菜餚，這道菜口感醇香，可以放入不同的食材一起煲煮，好吃又健康。雞腳使我們生活中最常見的食物之一，吃法多樣，今天做的是花生雞腳煲，喜歡就嘗試一下吧。雞腳怎麼煲好吃食材：沙葛200克、雞腳200克、花生米100...
魷魚煲的做法 香辣魷魚煲怎麼做
魷魚好吃而且口感鮮美，深受大家喜愛，今天教大家一道很有特色的香辣魷魚煲。香辣魷魚煲怎麼做呢？將魷魚切好後放入鍋中焯水，然後下鍋，和配菜一起炒加入配料和料汁，製作方法不難，你也試試。香辣魷魚煲怎麼做食材：魷魚200克。輔...
香辣幹碟是什麼 香辣幹碟的製作方法
香辣幹碟是由辣椒麪組成，根據各自的喜好加上白芝麻、葱花、香菜、蠔油、味精等調料製作而成的，在吃火鍋、串串或烤肉時用來蘸菜調味的味碟，其調味主要思路是鮮、香、甜、肉感、厚重。冒菜最為講究的吃法為"幹碟"，即在小...
香辣羊雜煲的做法 在家怎麼做香辣羊雜煲
香辣羊雜煲的做法是，準備好羊雜，白蘿蔔，胡蘿蔔，白芹，洋葱，小米椒等食材，將食材洗乾淨切好，鍋裏面放入食材煮好撈出，另起鍋放油炒香配料，放羊雜等食材炒勻，加入砂鍋中煨煮即可。香辣羊雜煲的做法並不算難，如果有愛吃羊雜煲的人可以...
香辣魚塊的做法 香辣魚塊怎麼炸
香辣魚塊想必很多人都吃過，這是一道口感非常好的家常菜。製作香辣魚塊的時候，炸魚塊這一步非常重要，要把魚塊炸得外酥裏嫩，這樣做出來的香辣魚才會更加好吃。今天教大家香辣魚塊的做法。香辣魚塊怎麼炸食材：草魚肉500克、...
香辣藕片的做法 香辣藕片怎麼做
蓮藕切片，薑切片，蒜頭剁蓉，香葱切段，幹辣椒剪成段。水燒開，放藕片燙熟。撈出過冷水，瀝乾。鍋燒熱倒油，放幹辣椒和花椒，然後放姜葱蒜爆香。加入豆瓣醬炒出紅油，倒藕片炒勻。調入鹽，再加少許老抽上色，少許砂糖提鮮，炒勻出鍋。香辣藕...
辣子雞塊的做法 辣子雞塊怎麼做好吃
三黃雞半隻剁塊，加鹽、料酒、生抽醃製20分鐘。幹辣椒切段，姜去皮切片，青蒜斜切段。鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，下雞塊炒至變色，撈出。鍋中留底油，下入葱姜炒出香味，再下辣椒、花椒、青蒜炸出香味，倒入雞塊;。加入白糖、鹽翻...
榴蓮煲雞是用殼還是肉 榴蓮煲雞怎麼做
榴蓮煲雞一般是用的榴蓮殼，但這個殼並不是榴蓮帶刺的外皮，而且榴蓮殼取裏面白囊部分，用榴蓮肉會掩蓋住雞肉原本的鮮味；雖然用榴蓮的外殼煮雞湯，但是榴蓮的味道不會太重，不會掩蓋雞肉原本的鮮美。榴蓮煲雞是一道以榴蓮和雞作...
菠蘿蜜怎麼煲雞 菠蘿蜜煲雞的做法
燉雞湯的做法多種多樣，雞湯不僅滋補效果好，同時也非常美味。今天教大家一道很有特色的雞湯，那就是菠蘿蜜煲雞，用菠蘿蜜和雞肉作為主料，煲出來的湯口感鮮美，口感清甜，你一定喜歡吃。菠蘿蜜怎麼煲雞食材：雞肉500克、菠蘿蜜100克...
重慶雞公煲是重慶的嗎 重慶雞公煲是不是重慶的
不是，雞公煲是重慶燒雞公和重慶幹鍋雞在外地的雜交變種菜品。重慶雞公煲不是川菜也不是重慶菜，而是一個福建莆田人發明的，因為發明人叫張重慶，所以取名叫重慶雞公煲，實際上重慶雞公煲跟地名重慶沒有太大的關係。重慶雞公煲...
重慶雞公煲是不是重慶的 重慶雞公煲是重慶的嗎
導語：許多吃貨喜歡吃雞公煲，因為其口味變化多樣，有微辣、中辣、重辣各種味道，可謂是老少皆宜的美食。最近有些朋友來諮詢小編：重慶雞公煲是不是重慶的？重慶雞公煲是重慶的嗎？接下去小編帶大家來學習下吧，漲知識的節奏，還不趕緊...
麻辣香鍋做法 麻辣香鍋的家常做法
土豆切片，豆芽洗淨，玉米切段，五花肉焯水2分鐘，撈出切片，蝦洗淨，鍋裏水燒開，放土豆片、玉米、花菜、木耳和香菇燙至8成熟，撈出，鍋內倒油，下辣椒和蒜瓣炒香，倒調味料，倒五花肉炒勻，再倒蝦炒勻，倒入蔬菜炒勻，大概再翻炒5分鐘，撒上香菜和...
香芋蘿蔔煲的做法 香芋蘿蔔煲怎麼做
香芋和蘿蔔都是我們生活中經常會吃的蔬菜，香芋的口感綿香，和蘿蔔一起吃，不僅風味獨特，同時有着非常高的營養價值，很多人喜歡吃，香芋蘿蔔煲是一道簡單的素菜，喜歡吃的可以試試。香芋蘿蔔煲怎麼做食材：香芋200克、胡蘿蔔200克、...
香辣花甲的做法 香辣花甲怎麼做
花甲放碗中，加清水、鹽、香油浸泡1小時，讓花甲吐盡泥沙，薑切片，蒜切片，小葱切段，幹辣椒剪成段，油温7成熱，放豆瓣醬、姜蒜、花椒、幹辣椒炒香，放花甲、料酒炒勻，加生抽、蠔油、鹽、白糖、清水燜煮至花甲殼全部打開，放葱段翻炒30秒...
香辣羊雜煲怎麼做 香辣羊雜煲最正宗的做法
很多人愛吃羊雜煲，尤其是在西北地區更是非常常見，不但暖胃還能驅寒。這麼好吃的羊雜煲你怎麼能錯過了呢？趕快來看看正宗的香辣羊雜煲是怎麼做的吧！製作方法食材：羊雜300克白蘿蔔100克胡蘿蔔100克白芹菜50克洋葱半個小米椒1...