包菜乾鍋的做法 包菜乾鍋怎麼做
包菜洗淨，撕成塊，五花肉250克洗淨，切成片，鍋燒熱，然後將五花肉放進去開始煎，再加入花椒和老薑炒出香味。，肉炒至變色後，放入豆豉、幹辣椒、洋葱翻炒1分鐘，再放入包菜、蠔油、鹽、白糖、生抽，一起炒3分鐘，即可。包菜乾鍋怎麼做用...
幹鍋的發源地 幹鍋的發源地在哪
幹鍋發源於四川省德陽市，併發揚光大於四川省綿陽市。其特點是口味麻辣鮮香。隨後在重慶、湖南、湖北、江西一帶流行，因為這幾地的口味較為接近，隨後流行於全國。幹鍋與火鍋和湯鍋相比，湯少，味更足；不需要自行點菜，菜品搭配相...
幹鍋鴨的做法 幹鍋鴨怎麼做
鴨肉大家都喜歡吃，這是一種非常具有人氣的食物，尤其是做成幹鍋鴨。幹鍋鴨是傳統菜餚，用鴨肉作為主料，加入了豐富的配料，調味多樣，好吃而且健康。幹鍋鴨怎麼做食材：鴨子200克、胡蘿蔔10克、紅尖椒2個、青尖椒2個、芹菜10克、...
幹鍋排骨蝦的做法 怎麼做幹鍋排骨蝦
蝦的肉質肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，又沒有骨刺，老幼皆宜，備受青睞。今天教大家幹鍋排骨蝦的做法。這道菜鮮香美味，加入了基圍蝦、排骨、土豆、蓮藕、西蘭花等菜餚，口感豐富。怎麼做幹鍋排骨蝦食材：排骨200克、基圍蝦100克、土...
東北鍋包肉的做法 正宗鍋包肉怎麼做
大葱切末，姜切絲，香菜切段。豬肉洗淨切片。豬肉片加精鹽、味精、紹酒拌勻。鍋裏倒油，燒熱之後，放豬肉片炸至金黃色，撈出。碗中加白糖、白醋、醬油、精鹽調勻，製成芡汁。鍋中留底油，用葱花、薑絲熗鍋，再烹入紹酒，放入炸好的豬肉...
鍋包肉正宗做法 鍋包肉怎麼做
豬裏脊切好，打一個雞蛋清，再加料酒和雞精拌勻，醃製10分鐘，澱粉放進去拌勻，鍋裏倒油燒熱，將裏脊肉一塊一塊的放入鍋中炸至金黃撈出。4.將炸好的裏脊肉放鍋中復炸一次，撈出。5.香菜切段，姜切絲，大蒜切末。6.留底油，下入薑絲和糖，再...
幹鍋蝦的家常做法 幹鍋土豆蝦的做法
蝦好吃而且鮮味十足，大家都是怎麼做的呢？直接水煮，或者是炒着吃，其實蝦還能做成幹鍋蝦。今天教大家幹鍋蝦的家常做法，喜歡吃蝦的小夥伴一定要學起來。幹鍋蝦的家常做法食材：蝦200克、土豆50克、火腿50克、油適量、幹辣椒10...
鍋燒乾了怎麼辦 如何處理鍋燒乾變黑
有時候因為忙碌就會忘記了已經開火熱鍋準備做飯，時間長了鍋底就會被燒黑。若是不將鍋底黑黑的一圈清理乾淨，做起菜來會讓人覺得很糟心。那麼該怎麼處理鍋燒乾之後變黑的情況呢?一起來看看吧!方法一：米飯發酵法把剩米飯放...
幹鍋包菜的家常做法 怎麼做幹鍋包菜
包菜大家都習慣怎麼吃呢？包菜是一種常見蔬菜，不僅製作方法多樣，也擁有着非常高的營養價值，其口感清脆，深受大家喜愛。今天教大家幹鍋包菜的家常做法，這道菜用包菜作為主料，加入了豐富的調味料，色香味俱全。怎麼做幹鍋包菜食材...
幹鍋山藥的做法 幹鍋山藥怎麼做
山藥切條，放澱粉拌勻，洋葱切條，杭椒斜刀切段，小葱切葱花，油温燒至七成熱，放山藥炸至微焦，撈出瀝乾，留底油，放蒜末、花椒、幹辣椒炒香，放豆瓣醬炒出紅油，放洋葱、杭椒、小米椒炒10秒，放山藥炒勻，放鹽、雞精、白糖、生抽炒勻出鍋。幹...
鍋包肉的做法 鍋包肉的家常做法
豬裏脊洗淨切片，加鹽、料酒、雞蛋清、澱粉拌勻，葱姜切絲，蒜切片，香菜切段，碗中放鹽，白糖，醋等拌勻調成糖醋汁，油温燒至7成熱，放拌好澱粉的肉片，炸至金黃，撈出，待油温升高，放肉片復炸撈出，留底油，放葱薑蒜炒香，加炸好的肉片、糖醋汁炒...
香辣幹鍋魷魚的做法 幹鍋魷魚做法
魷魚是一種口感鮮美的食物，不少人都非常喜歡吃，魷魚的吃法也比較多樣，今天教大家香辣幹鍋魷魚的做法。除了有魷魚作為主料之外，還加入了藕、芹菜，口感豐富，鮮香適口。幹鍋魷魚做法食材：魷魚200克、藕50克、芹菜30克、紅椒30...
包菜怎麼做好吃 幹鍋包菜的做法
包菜切去硬芯，把包菜剝下來，包菜洗淨，放入盆中，五花肉切片，蒜頭切粒，小米椒切段，鍋里加豬油，燒熱後放肉片翻炒，炒至肉片表皮略焦，下蒜粒，下包菜翻炒一下，再加生抽，加料酒、耗油、白糖炒勻，蓋上蓋子，燜煮3-5分鐘，起鍋前，沿着鍋邊淋上香...
幹鍋花菜做法 怎麼做幹鍋花菜好吃
菜花掰成小塊，五花肉切片，蒜苗切段，洋葱切成條，取一個幹鍋，鍋底抹少許油，洋葱鋪在鍋底，換炒鍋，炒鍋裏倒油，放五花肉煸炒，五花肉炒至變色，放蒜片、青紅椒炒出香味，倒老抽翻炒，倒菜花炒勻，加少許鹽，蒜苗放鍋中翻炒，再加少許雞精，關火淋入...
鍋包肉的家常做法 在家怎麼做鍋包肉
鍋包肉是經典的東北菜，基本上在遼寧每一個菜館都可以點到這道菜，鍋包肉做起來簡單，但是想要做得好吃卻還是不容易，在大大小小的餐館中，就算是在遼寧你也不一定吃得到正宗的口味，每一家用料和做法不同，口味也會不同。鍋包肉説...
鍋包肉是哪個地方的菜 鍋包肉是哪個地方的菜系
鍋包肉是東北地區的名菜。它由鄭興文發明，是為適應外賓的口味將焦燒肉條改成酸甜口味而製成的。鍋包肉最初被人們稱為“鍋爆肉”，製作它要先將醃製好的肉放入鍋中油炸，再將它和葱薑蒜、糖醋汁一起翻炒均勻即可。鍋包肉，原...
幹鍋雞爪的做法 幹鍋雞爪怎麼做
雞爪是我們生活中經常會吃的一種食物，雞爪的做法比較多樣，可以滷着吃，也可以直接燉湯。今天教大家幹鍋雞爪的做法，這道菜配料豐富，而且色澤鮮豔，好吃又下飯。幹鍋雞爪怎麼做食材：雞爪200克、青椒10克、紅椒5克、胡蘿蔔10克、...
菜花的做法 幹鍋菜花的家常做法
臘肉洗淨上鍋蒸20分鐘，取出切片，紅辣椒切圈，大葱切段，蒜切片，菜花掰成小朵，放進淡鹽水裏浸泡5分鐘，撈出，油温燒至7成熱，倒蒜片、紅辣椒和大葱段爆香，放臘肉炒出油，下菜花翻炒，調入生抽、蠔油、白糖炒勻，倒入幹鍋裏，點上酒精燈就可以...
鍋包肉的家常做法 正宗鍋包肉怎麼做
豬裏脊切片，放雞蛋清及澱粉拌勻，香菜切段，葱姜切絲，蒜切片，碗中放鹽、白糖、白醋、生抽、香油調成糖醋汁，鍋中油温燒至7成熱，放掛好澱粉的肉片，炸至金黃撈出，待油温升高，放肉片復炸撈出，留底油，放葱薑蒜炒香，加肉片、糖醋汁翻炒勻，...
幹鍋菜花的做法 幹鍋菜花最正宗的做法
菜花很多人喜歡吃，不管是炒着吃還是涼拌，清脆的口感，深受大家喜愛。今天教大家一道好吃的幹鍋菜花，除了用菜花作為主料之外，還加入了五花肉作為配料，調味豐富，色香味俱全。幹鍋菜花最正宗的做法食材：花菜250克、五花肉100克、...
幹鍋雞的做法 幹鍋雞怎麼做
薑切片，大葱切塊，蘑菇切兩半，大蒜切末，雞腿肉切塊，幹辣椒剪開，鍋中熱油，油温燒至7成熱，倒雞腿肉中火翻炒五分鐘，盛出，鍋中倒油，加姜蒜以及大葱、幹辣椒、花椒、豆瓣醬炒香，倒入雞肉塊，再放蘑菇塊，加適量醬油和蠔油翻炒，倒入清水煮20...
幹鍋排骨的做法 幹鍋排骨怎麼做的
幹鍋排骨是一道地方特色美食，主要原料是排骨，還加入了土豆、胡蘿蔔等配菜，豐富的調味，相當美味。排骨滋補而且好吃，做成幹鍋排骨百吃不膩！幹鍋排骨怎麼做的食材：排骨200克、土豆50克、胡蘿蔔30克、油適量、鹽1茶匙、雞精1茶...
幹鍋魷魚的做法 幹鍋魷魚家常做法
魷魚做成幹鍋魷魚是最適合的，幹鍋魷魚是一道色香味俱全的菜餚，用有作為主料，再加入土豆、木耳、青椒、紅椒等作為配料，做出來的幹鍋魷魚鮮香入味。魷魚是一種美味好吃的食物，你也試試吧！幹鍋魷魚家常做法主料：魷魚200克、土...
幹鍋蝦的做法 幹鍋蝦怎麼做好吃
蝦洗淨，剪去須腳,蝦放碗裏，加料酒、生抽、蠔油、老抽、白糖醃製15分鐘,鍋裏倒油，蝦放入鍋中炸一下撈出,洋葱切條，大蒜切粒，薑切片,留底油，下洋葱、蒜末、薑片和幹辣椒段炒香,鍋里加油鋪滿鍋底,把蝦放入鍋中，燜煮10分鐘,開蓋...
鍋包肉是哪裏的菜系 鍋包肉是什麼地方菜系
鍋包肉是東北遼寧的特色菜，屬於東北菜系。當年道台杜學瀛接待外國來賓，為了迎合他們的口味，作為濱江道署首任道台杜學瀛的首席廚師，鄭興文冥思苦想才創出了“鍋包肉”這道菜。鍋包肉將肉片的外面包裹着用土豆做的澱粉，之後...